Αξιοποιήθηκαν υπάρχοντα εσπεριδοειδή των όμορων με μας περιοχών, για την
παρασκευή αναψυκτικών, μαρμελάδων και άλλων σκευασμάτων. Οι επιμέρους
δράσεις περιλάμβαναν :
o Παρασκευή φυσικής λεμονάδας με καινοτόμο διαδικασία κατά την οποία
προσθέσαμε αντί ζάχαρης, μέλι για γλυκαντική ύλη, καθώς και σε αρκετά
μεγάλη αναλογία, γέλη Αλόης από ιδία παραγωγή, των οποίων φύλλα τους
εκχυλίσαμε στο εργαστήριο της τεχνολογίας τροφίμων.
90