Σχολικοί λαχανόκηποι-1 Oct. 2016 | Page 56

� τη θεραπευτική διάσταση του πρασίνου και των κηποτεχνικών δραστηριοτήτων ( σωματική και ψυχική υγεία ), αφού αποτελούν χώρους δημιουργικής ενασχόλησης και
� την εκπαίδευση για τα περιβαλλοντικά ζητήματα και την απόκτηση περιβαλλοντικής συνείδησης . Ειδικότερα πολλά προγράμματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης υλοποιούνται σε σχολεία , εκπαιδεύοντας τους μαθητές στην ορθολογική διαχείριση φυσικών πόρων καθώς και στις αρχές της αειφορικής αγροτικής παραγωγής .
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΟΦΕΛΗ
Η αστική γεωργία , με την ανάπτυξη ακόμα και μικρής κλίμακας γεωργικών δραστηριοτήτων μέσα σε πόλεις , μπορεί να τονώσει την τοπική οικονομία μιας περιοχής , με την ενίσχυση των οικονομικών δραστηριοτήτων που είναι σχετικές με την αστική αγροτική παραγωγή . Αναλυτικότερα , η αστική γεωργία : � προσφέρει ευκαιρίες για εργασία και απασχόληση , μειώνοντας την ανεργία σε τοπικό επίπεδο � ενισχύει την επάρκεια τροφίμων της τοπικής κοινωνίας και � εξασφαλίζει μεγάλη μείωση στις δαπάνες ενέργειας από τις μεταφορές .
ΤΟ ΑΣΤΙΚΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΑΙ Η ΑΣΤΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΤΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Η αξιοποίηση της σχολικής αυλής για τη δημιουργία σχολικού κήπου ή λαχανόκηπου μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό εκπαιδευτικό πεδίο , το οποίο δίνει την ευκαιρία στην εκπαιδευτική κοινότητα να έρθει σε επαφή με την κοινωνία και τα προβλήματα της πραγματικής ζωής . Έτσι η ενσωμάτωση της αστικής γεωργίας και του « πρασινίσματος » των σχολικών αυλών συμβάλλει στην περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση αλλά και την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών των μαθητών .
Όταν κατά τη διαμόρφωση του σχολικού αύλειου χώρου , ο σχεδιασμός αποσκοπεί στη δημιουργία ενός σχολικού κήπου για καλλωπιστικούς λόγους , τότε δίνεται έμφαση κυρίως :
• στην αισθητική αναβάθμιση της σχολικής αυλής και στην αισθητική αξία του κήπου
• στο « πρασίνισμα » της σχολικής αυλής
• στη δημιουργία ενός ευχάριστου σχολικού περιβάλλοντος και
• στη χρήση καλλωπιστικών-ανθοφόρων δέντρων και θάμνων . Ανάλογα η δημιουργία ενός σχολικού λαχανόκηπου δίνει μεγαλύτερη βαρύτητα στη ( ν ):
56