πρακτικές δεξιότητες μέσα από ένα αποδεδειγμένα αποτελεσματικό πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης . Σήμερα , ο σχολικός κήπος συμβάλλει στην βιωματική μάθηση , καθιστώντας τους μαθητές υπεύθυνους για τις πράξεις τους , και συνδέει το σχολείο με την κοινωνία . ( Νιάρχου-Ντίνου , 2015 )
ΙΙΙ . Η ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΚΗΠΟΥ
Στην εποχή μας , ο Σχολικός κήπος αποκαθιστά την επαφή των παιδιών με το φυσικό περιβάλλον και επεκτείνει το μαθησιακό περιβάλλον έξω από την αίθουσα , βοηθά τους μαθητές να συνεργάζονται και συνδέεται με τις αξίες της συνύπαρξης και του σεβασμού του άλλου και εκπαιδεύει στη σωστή χρήση του « δημόσιου χώρου ».
Παράλληλα , βοηθά τους μαθητές να προβληματιστούν για θέματα που αφορούν το περιβάλλον και την αειφορία , ενώ βοηθά και προς την κατεύθυνση της αισθητικής και α- ισθητηριακής καλλιέργειας των μαθητών ( μυρωδιές , ήχοι , χρώματα ). Επίσης , συμβάλλει στην καλή φυσική κατάσταση και συναισθηματική υγεία των μαθητών αλλά και των εκπαιδευτικών που ασχολούνται με τον κήπο . Μειώνει την αντικοινωνική συμπεριφορά ( βία , βανδαλισμούς , ρύπανση χώρων ) και βελτιώνει την αυτοεκτίμηση των μαθητών .
Η ενασχόληση με τον Κήπο είτε ως πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης ή ως ε- πιμέρους διδακτική δράση εντός διακριτών διδακτικών αντικειμένων ή προγραμμάτων πολιτισμού , αγωγής υγείας , ή σχεδίων εργασίας , ενισχύει την αυτογνωσία των μαθητών , προσφέρει εναλλακτικούς τρόπους σκέψης και δράσης , αυξάνει την ενημέρωση των μαθητών για την ποιότητα της ζωής και της διατροφής τους , διευρύνει τον ορίζοντά τους . Στις παιδαγωγικές διδακτικές αξίες θα μπορούσαμε να προσθέσουμε ότι η μάθηση στον Κήπο αντικαθιστά το συναγωνισμό με τη συνεργασία , την κυριαρχία με τη συμμετοχή , τη θεωρία με την πράξη .
Με βάση τα απολογιστικά στοιχεία που προκύπτουν από την τρίχρονη λειτουργία του τοπικού θεματικού σχολικού Δικτύου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης της ΔΔΕ Γ ’ Αθήνας « Σχολικοί λαχανόκηποι : καλλιεργώ μέρος της τροφής μου » η προστιθέμενη παιδαγωγική / μορφωτική αξία του σχολικού κήπου είναι πολλαπλάσια της αξίας των παραγόμενων προϊόντων . Μπαίνοντας σε κάθε τάξη που ασχολείται με τον κήπο διαπιστώνει κανείς αυτό που ονομάζεται στην Παιδαγωγική Freinet « κουλτούρα εργασίας », που συχνά είναι και « κουλτούρα συνεργασίας ».
Οι μαθητές που ασχολήθηκαν με τον Σχολικό Κήπο πέτυχαν :
1 . Να αναπτύξουν αίσθημα ικανοποίησης , να βελτιώσουν την εικόνα του εαυτού τους .
31