ται πολλές φορές σαν μια σκληρή, βρώμικη χειρωνακτική εργασία και όχι ένα εκπαιδευτικό έργο. Εάν η περιοχή που ανήκει το Σχολείο που θα επιχειρήσουμε τον κήπο
ανήκει στην πρώτη περίπτωση , έχει περισσότερες πιθανότητες να τύχει υποστήριξης,
εάν όχι θα πρέπει να προσπαθήσουμε να αντιστρέψουμε αυτήν την εικόνα δίνοντας
έμφαση στο εκπαιδευτικό κομμάτι του κήπου.
Ε.Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Αιγάλεω
Ειδικά για τους μαθητές των ειδικών σχολείων όπως καταγράφει ο παγκόσμιος οργανισμός γεωργίας και τροφίμων του ΟΗΕ (FAO Telefood 2009), στο ειδικό σχολείο
Divina Misericordia στην Λίμα του Περού, η διευθύντρια Elvira Pacherres, καταθέτει
ότι οι καθηγητές, οι μαθητές και οι γονείς ξεκίνησαν ένα κήπο από το μηδέν.[.....] Ο κήπος συνάρπασε τους μαθητές, αποτελεί πλέον μέρος του σχολικού προγράμματος και
δρα θεραπευτικά για αυτά τα παιδιά. Τους μαθαίνει πόσο εύκολο είναι να έχουν πρόσβαση στην τροφή σε περίπτωση ανάγκης και τους αναθέτει υπευθυνότητες. Αυτά τα
παιδιά ήταν συχνά παραμελημένα, λόγω της ιδιαιτερότητάς τους, από τις οικογένειες.
Στον κήπο έμαθαν να συνεισφέρουν με κάποιο τρόπο στα σπίτια τους. Μερικά παιδιά
καλλιεργούν πλέον και στο σπίτι τον δικό τους μικρό κήπο και έχουν αποδοχή, υποστήριξη και αίσθημα επιτυχίας.
Γ. ΕΠΙΛΟΓΟΣ
Ο σχολικός λαχανόκηπος πρέπει να είναι προσανατολισμένος στην εκπαίδευση για το
περιβάλλον και την αειφορία, να δίνει τη δυνατότητα για διεπιστημονική, διαθεματική,
ολιστική προσέγγιση, να φροντίζει για την ορθή ολόπλευρη ανάπτυξη των μαθητών και
να τους μαθαίνει να σκέφτονται και να ζουν σύμφωνα με αξίες ζωής, όπως η αλληλεγγύη, η συνεργασία, η υπευθυνότητα. Οι διαχειριστές του κήπου εκπαιδευτικοί και μαθητές θα πρέπει να είναι γνώστες της ιστορίας του κήπου τους, να λαμβάνουν υπόψη
19