ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑ ΜΜΑΤΟΣ
Η επιλογή του κάθε θέματος δράσης (λιομάζωμα, παρασκευές προϊόντων, κλπ), γινόταν από τους μαθητές κατόπιν συζήτησης και με κριτήρια τις προσωπικές εμπειρίες
και βιώματα τους, καθώς και τα διαθέσιμα υλικά και πόρους.
Η υλοποίηση των εργασιών άρχιζε με συλλογή πληροφοριών, συζήτηση και αξιολόγηση αυτών από την ομάδα. Ακολουθούσε η εφαρμογή/εκτέλεση της δράσης. Κατόπιν,
κοινή θέαση και έκθεση των αποτελεσμάτων, με σχολιασμούς, ανατροφοδοτήσεις και
αξιολόγηση αυτών (Βασάλα, Π. 2011)..
Οι επιμέρους δράσεις που υλοποιήθηκαν, ως προς το χρόνο εκτέλεσής τους, ήταν
συνάρτηση των εποχών (φθινόπωρο, χειμώνας, άνοιξη, αρχές καλοκαιριού) για λόγους
συμβατούς με την ανάπτυξη φυτών, του εορτολογίου (Χριστούγεννα – Πάσχα) και των
προτεραιοτήτων που κάθε φορά ανέκυπταν κατόπιν ζυμώσεων μεταξύ των ομάδων
και τις ανάγκες του ίδιου του προγράμματος.
Ως μεγάλη επιβράβευση των κόπων όλων μας (κάτι που αποτέλεσε ισχυρό κίνητρο
ενεργοποίησης) και κατόπιν συζήτησης, τέθηκε ο στόχος περιβαλλοντικής εκδρομής
στη νήσο Λέσβο, στο τέλος της χρονιάς και των δράσεων.
Οι δράσεις περιλάμβαναν:
1. Την καταγραφή της υπάρχουσας υλικοτεχνικής υποδομής και διαθέσιμων πόρων
με σκοπό την ζύμωση και προβληματισμό για την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση αυτών.
2. Την αξιοποίηση του υπάρχοντος ελαιώνα του σχολείου με σκοπό την παραγωγή ελαιολάδου, συσκευασμένων βρώσιμων ελιών (τύπου ξιδάτης και θρούμπας) και παράγωγων προϊόντων του ελαιολάδου. Οι επιμέρους δράσεις περιλάμβαναν:
Φυτοπροστασία (βιολογική δακοκτονία).
Κλάδεμα δένδρων
65