πρακτικές δεξιότητες μέσα από ένα αποδεδειγμένα αποτελεσματικό πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης. Σήμερα, ο σχολικός κήπος συμβάλλει στην βιωματική μάθηση, καθιστώντας τους μαθητές υπεύθυνους για τις πράξεις τους, και συνδέει το σχολείο με την κοινωνία.( Νιάρχου-Ντίνου, 2015)
ΙΙΙ. Η ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΚΗΠΟΥ
Στην εποχή μας, ο Σχολικός κήπος αποκαθιστά την επαφή των παιδιών με το φυσικό περιβάλλον και επεκτείνει το μαθησιακό περιβάλλον έξω από την αίθουσα, βοηθά τους μαθητές να συνεργάζονται και συνδέεται με τις αξίες της συνύπαρξης και του σεβασμού του άλλου και εκπαιδεύει στη σωστή χρήση του « δημόσιου χώρου ».
Παράλληλα, βοηθά τους μαθητές να προβληματιστούν για θέματα που αφορούν το περιβάλλον και την αειφορία, ενώ βοηθά και προς την κατεύθυνση της αισθητικής και α- ισθητηριακής καλλιέργειας των μαθητών( μυρωδιές, ήχοι, χρώματα). Επίσης, συμβάλλει στην καλή φυσική κατάσταση και συναισθηματική υγεία των μαθητών αλλά και των εκπαιδευτικών που ασχολούνται με τον κήπο. Μειώνει την αντικοινωνική συμπεριφορά( βία, βανδαλισμούς, ρύπανση χώρων) και βελτιώνει την αυτοεκτίμηση των μαθητών.
Η ενασχόληση με τον Κήπο είτε ως πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης ή ως ε- πιμέρους διδακτική δράση εντός διακριτών διδακτικών αντικειμένων ή προγραμμάτων πολιτισμού, αγωγής υγείας, ή σχεδίων εργασίας, ενισχύει την αυτογνωσία των μαθητών, προσφέρει εναλλακτικούς τρόπους σκέψης και δράσης, αυξάνει την ενημέρωση των μαθητών για την ποιότητα της ζωής και της διατροφής τους, διευρύνει τον ορίζοντά τους. Στις παιδαγωγικές διδακτικές αξίες θα μπορούσαμε να προσθέσουμε ότι η μάθηση στον Κήπο αντικαθιστά το συναγωνισμό με τη συνεργασία, την κυριαρχία με τη συμμετοχή, τη θεωρία με την πράξη.
Με βάση τα απολογιστικά στοιχεία που προκύπτουν από την τρίχρονη λειτουργία του τοπικού θεματικού σχολικού Δικτύου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης της ΔΔΕ Γ’ Αθήνας « Σχολικοί λαχανόκηποι: καλλιεργώ μέρος της τροφής μου » η προστιθέμενη παιδαγωγική / μορφωτική αξία του σχολικού κήπου είναι πολλαπλάσια της αξίας των παραγόμενων προϊόντων. Μπαίνοντας σε κάθε τάξη που ασχολείται με τον κήπο διαπιστώνει κανείς αυτό που ονομάζεται στην Παιδαγωγική Freinet « κουλτούρα εργασίας », που συχνά είναι και « κουλτούρα συνεργασίας ».
Οι μαθητές που ασχολήθηκαν με τον Σχολικό Κήπο πέτυχαν:
1. Να αναπτύξουν αίσθημα ικανοποίησης, να βελτιώσουν την εικόνα του εαυτού τους.
31