24 Ιουνίου 2017 ΑΠΟΨΗ
24 Ιουνίου 2017 ΑΠΟΨΗ
10 Διατροφικές Συμβουλές Για Ένα Όμορφο Καλοκαίρι!
6
|
Της Ελισάβετ Σέκη Διαιτολόγου- Διατροφολόγου
Το καλοκαίρι μπορεί να ισοδυναμεί με διακοπές, βόλτες και μπάνια, μπορούν όλα αυτά να συνδυαστούν με μια σωστή διατροφή χαρίζοντας υγεία στον οργανισμό μας κι όχι ζορίζοντάς τον?
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να ευχαριστηθείτε το καλοκαίρι με όλη σας την καρδιά και να διατηρήσετε τον έλεγχο της διατροφής, της υγείας και της σιλουέτας σας.
1. Πιείτε πράσινο αντί για γλυκό τσάι: Μπορεί να έχετε βαρεθεί να το ακούτε, αλλά το ότι το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά είναι η πιο σημαντική ιδιότητά του, συν του ότι δεν έχει καθόλου θερμίδες αν δεν του προσθέσετε ζάχαρη. Tο πράσινο τσάι βοηθά, επίσης, και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, οπότε έχετε πολλαπλό κέρδος προτιμώντας το από το γλυκό και το έτοιμο του εμπορίου( όταν αυτό περιέχει ζάχαρη και θερμίδες).
2. Φάτε θαλασσινά: Υπάρχει καλύτερη εποχή από το καλοκαίρι για να απολαύσουμε φρέσκα θαλασσινά, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο και άλλα θρεπτικά συστατικά; Συν του ότι στο επόμενο μπάρμπεκιου, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας με θαλασσινά και να το μετατρέψετε σε πιο καλοκαιρινό και υγιεινό, με καλαμάρια, χταπόδια, αστακούς, σολομούς.
3. Μην ξεχνάτε το πρωινό: Αυτή η συμβουλή ισχύει μεν χειμώνακαλοκαίρι, αλλά επειδή το καλοκαίρι είμαστε ακόμη πιο δραστήριοι και η ζέστη μας εξουθενώνει, χρειαζόμαστε
|
|
|
|
ακόμη περισσότερη ενέργεια. Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη( γάλα, γαλοπούλα), υδατάνθρακες( δημητριακά, φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης) και καλά λιπαρά( ξηροί καρποί) μπορεί να δώσει ώθηση στο μεταβολισμό μας και ενέργεια διαρκείας σε εμάς.
4. Απολαύστε τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά: Η κάθε εποχή φέρνει και τη δική της παραγωγή και τώρα είναι η ώρα να ξεφύγετε από τις καθιερωμένες χειμωνιάτικες επιλογές που έχετε βαρεθεί εδώ και μήνες και να βάλετε στη διατροφή σας καλοκαιρινά φρούτα( ροδάκινα, βερίκοκα, φράουλες, κεράσια, πεπόνια, σύκα) και λαχανικά( φασολάκια, ντομάτες, ραπανάκια, μελιτζάνες, παντζάρια).
5. Πάρτε σνακ στη δουλειά: Οι τουλάχιστον 8 ώρες που βρισκόμαστε στο χώρο εργασίας μας, δεν είναι δυνατόν να περνάνε χωρίς να καταναλώνουμε κανένα γεύμα, ούτε με παραγγελίες απ’ έξω καθημερινά, οι οποίες είναι και ανθυγιεινές και αντιοικονομικές. Προμηθευτείτε λοιπόν σνακ για τη δουλειά από το σπίτι σας( ξηρούς καρπούς, φρούτα, σάντουιτς, σαλάτες) τα οποία θα καταπραΰνουν την πείνα σας, θα δίνουν συνεχώς « καύσιμο » στο μεταβολισμό σας έτσι ώστε να δουλεύει και θα σας παρέχουν θρεπτικά συστατικά. Φροντίστε να « τσιμπάτε » κάτι κάθε 3 ώρες, για να μη χάνετε το ρυθμό και την ενέργειά σας.
6. Επιλέξτε πιο υγιεινές μπύρες: Το ξέρουμε ότι για όσους αγαπούν τη μπύρα, ένα γεμάτο παγωμένο ποτήρι το καλοκαίρι ισοδυναμεί με όαση, αλλά γιατί να μη συνδυάσετε
την απόλαυση με την καλύτερη επιλογή; Ψάξτε για βιολογικές μπύρες, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και ελέγξτε τις θερμίδες τους, έτσι ώστε να μην ξεπερνούν τις 100( ειδικά αν τις καταναλώνετε δυοδυο ή τρεις-τρεις και ποτέ δεν μένετε στη μία).
7. Προσέξτε την ενυδάτωσή σας: Το καλοκαίρι είναι για όλους μας πιο πιθανό να φτάσουμε τα όρια της αφυδάτωσης, αφού ιδρώνουμε περισσότερο λόγω ζέστης και χάνουμε υγρά. Ξεκινήστε τη μέρα σας πίνοντας πάντα τουλάχιστον 1 ποτήρι νερό και έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι / ποτήρι νερό, από το οποίο πρέπει να πίνετε συχνά κι όχι μόνο όταν νιώθετε ότι διψάτε.
8. Μειώστε τις μερίδες σας: Δεν χρειάζεται να αγοράσετε καινούργια πιάτα, απλώς να χρησιμοποιείτε μικρότερα, έτσι ώστε να μειώνετε και τις θερμίδες σας, εξακολουθώντας να βλέπετε το πιάτο σας γεμάτο.
9. Προγραμματίστε τα γεύματά σας: Αν το Σαββατοκύριακό σας περιλαμβάνει εκδρομές και μπάνια στη θάλασσα, φροντίστε να πάρετε μαζί σας διάφορα σνακ που θα μειώσουν την πείνα σας, έτσι ώστε όταν φάτε αργότερα, να μην καταναλώσετε μεγάλες μερίδες φαγητού και να μην επιλέξετε τροφές με πολλά λιπαρά. Αν είστε καλεσμένοι για φαγητό, μην παραμείνετε νηστικοί όλοι μέρα για να φάτε καλά το βράδυ- στην πραγματικότητα πρέπει να κάνετε ακριβώς το αντίθετο, έτσι ώστε να μην το παρακάνετε στην έξοδό σας. Καλό είναι επίσης να προγραμματίζετε μέσα στο Σαββατοκύριακο κάποια από τα γεύματα της εβδομάδας, έτσι ώστε να μην καταφεύγετε στις εύκολες και ανθυγιεινές λύσεις μεσοβδόμαδα, όταν δεν θα έχετε χρόνο να μαγειρέψετε.
Και το καλύτερο; Γλιτώνετε και χρήματα.
10. Φάτε υγιεινά στην παραλία:
Λιγουρεύεστε ένα παγωτό να σας δροσίσει μέσα στη ζέστη της παραλίας, αλλά οι θερμίδες και τα λιπαρά του είναι αποτρεπτικοί παράγοντες για να το καταναλώνετε κάθε φορά που βρίσκεστε στη θάλασσα. Ετοιμάζοντας, όμως, τα δικά σας υγιεινά σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, το δικό σας παγωμένο γιαούρτι, παίρνοντας μαζί τα αγαπημένα σας φρούτα, δημιουργείτε το δικό σας σνακ που θα σας « γεμίσει » έτσι ώστε να μην επιθυμείτε παγωτά και άλλα παρόμοια γλυκίσματα. Αν παρ’ όλ’ αυτά έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε μια δροσιστική γρανίτα, προτιμήστε τη από το παγωτό.