24 Ιουνίου 2017 ΑΠΟΨΗ
24 Ιουνίου 2017 ΑΠΟΨΗ
10 Διατροφικές Συμβουλές Για Ένα Όμορφο Καλοκαίρι !
6
|
Της Ελισάβετ Σέκη Διαιτολόγου- Διατροφολόγου
Το καλοκαίρι μπορεί να ισοδυναμεί με διακοπές , βόλτες και μπάνια , μπορούν όλα αυτά να συνδυαστούν με μια σωστή διατροφή χαρίζοντας υγεία στον οργανισμό μας κι όχι ζορίζοντάς τον ?
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να ευχαριστηθείτε το καλοκαίρι με όλη σας την καρδιά και να διατηρήσετε τον έλεγχο της διατροφής , της υγείας και της σιλουέτας σας .
1 . Πιείτε πράσινο αντί για γλυκό τσάι : Μπορεί να έχετε βαρεθεί να το ακούτε , αλλά το ότι το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά είναι η πιο σημαντική ιδιότητά του , συν του ότι δεν έχει καθόλου θερμίδες αν δεν του προσθέσετε ζάχαρη . Tο πράσινο τσάι βοηθά , επίσης , και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού , οπότε έχετε πολλαπλό κέρδος προτιμώντας το από το γλυκό και το έτοιμο του εμπορίου ( όταν αυτό περιέχει ζάχαρη και θερμίδες ).
2 . Φάτε θαλασσινά : Υπάρχει καλύτερη εποχή από το καλοκαίρι για να απολαύσουμε φρέσκα θαλασσινά , τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β , ασβέστιο , ψευδάργυρο , σίδηρο , σελήνιο και άλλα θρεπτικά συστατικά ; Συν του ότι στο επόμενο μπάρμπεκιου , μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας με θαλασσινά και να το μετατρέψετε σε πιο καλοκαιρινό και υγιεινό , με καλαμάρια , χταπόδια , αστακούς , σολομούς .
3 . Μην ξεχνάτε το πρωινό : Αυτή η συμβουλή ισχύει μεν χειμώνακαλοκαίρι , αλλά επειδή το καλοκαίρι είμαστε ακόμη πιο δραστήριοι και η ζέστη μας εξουθενώνει , χρειαζόμαστε
|
|
|
|
ακόμη περισσότερη ενέργεια . Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη ( γάλα , γαλοπούλα ), υδατάνθρακες ( δημητριακά , φρούτα , ψωμί ολικής άλεσης ) και καλά λιπαρά ( ξηροί καρποί ) μπορεί να δώσει ώθηση στο μεταβολισμό μας και ενέργεια διαρκείας σε εμάς .
4 . Απολαύστε τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά : Η κάθε εποχή φέρνει και τη δική της παραγωγή και τώρα είναι η ώρα να ξεφύγετε από τις καθιερωμένες χειμωνιάτικες επιλογές που έχετε βαρεθεί εδώ και μήνες και να βάλετε στη διατροφή σας καλοκαιρινά φρούτα ( ροδάκινα , βερίκοκα , φράουλες , κεράσια , πεπόνια , σύκα ) και λαχανικά ( φασολάκια , ντομάτες , ραπανάκια , μελιτζάνες , παντζάρια ).
5 . Πάρτε σνακ στη δουλειά : Οι τουλάχιστον 8 ώρες που βρισκόμαστε στο χώρο εργασίας μας , δεν είναι δυνατόν να περνάνε χωρίς να καταναλώνουμε κανένα γεύμα , ούτε με παραγγελίες απ ’ έξω καθημερινά , οι οποίες είναι και ανθυγιεινές και αντιοικονομικές . Προμηθευτείτε λοιπόν σνακ για τη δουλειά από το σπίτι σας ( ξηρούς καρπούς , φρούτα , σάντουιτς , σαλάτες ) τα οποία θα καταπραΰνουν την πείνα σας , θα δίνουν συνεχώς « καύσιμο » στο μεταβολισμό σας έτσι ώστε να δουλεύει και θα σας παρέχουν θρεπτικά συστατικά . Φροντίστε να « τσιμπάτε » κάτι κάθε 3 ώρες , για να μη χάνετε το ρυθμό και την ενέργειά σας .
6 . Επιλέξτε πιο υγιεινές μπύρες : Το ξέρουμε ότι για όσους αγαπούν τη μπύρα , ένα γεμάτο παγωμένο ποτήρι το καλοκαίρι ισοδυναμεί με όαση , αλλά γιατί να μη συνδυάσετε
την απόλαυση με την καλύτερη επιλογή ; Ψάξτε για βιολογικές μπύρες , πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και ελέγξτε τις θερμίδες τους , έτσι ώστε να μην ξεπερνούν τις 100 ( ειδικά αν τις καταναλώνετε δυοδυο ή τρεις-τρεις και ποτέ δεν μένετε στη μία ).
7 . Προσέξτε την ενυδάτωσή σας : Το καλοκαίρι είναι για όλους μας πιο πιθανό να φτάσουμε τα όρια της αφυδάτωσης , αφού ιδρώνουμε περισσότερο λόγω ζέστης και χάνουμε υγρά . Ξεκινήστε τη μέρα σας πίνοντας πάντα τουλάχιστον 1 ποτήρι νερό και έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι / ποτήρι νερό , από το οποίο πρέπει να πίνετε συχνά κι όχι μόνο όταν νιώθετε ότι διψάτε .
8 . Μειώστε τις μερίδες σας : Δεν χρειάζεται να αγοράσετε καινούργια πιάτα , απλώς να χρησιμοποιείτε μικρότερα , έτσι ώστε να μειώνετε και τις θερμίδες σας , εξακολουθώντας να βλέπετε το πιάτο σας γεμάτο .
9 . Προγραμματίστε τα γεύματά σας : Αν το Σαββατοκύριακό σας περιλαμβάνει εκδρομές και μπάνια στη θάλασσα , φροντίστε να πάρετε μαζί σας διάφορα σνακ που θα μειώσουν την πείνα σας , έτσι ώστε όταν φάτε αργότερα , να μην καταναλώσετε μεγάλες μερίδες φαγητού και να μην επιλέξετε τροφές με πολλά λιπαρά . Αν είστε καλεσμένοι για φαγητό , μην παραμείνετε νηστικοί όλοι μέρα για να φάτε καλά το βράδυ - στην πραγματικότητα πρέπει να κάνετε ακριβώς το αντίθετο , έτσι ώστε να μην το παρακάνετε στην έξοδό σας . Καλό είναι επίσης να προγραμματίζετε μέσα στο Σαββατοκύριακο κάποια από τα γεύματα της εβδομάδας , έτσι ώστε να μην καταφεύγετε στις εύκολες και ανθυγιεινές λύσεις μεσοβδόμαδα , όταν δεν θα έχετε χρόνο να μαγειρέψετε .
Και το καλύτερο ; Γλιτώνετε και χρήματα .
10 . Φάτε υγιεινά στην παραλία :
Λιγουρεύεστε ένα παγωτό να σας δροσίσει μέσα στη ζέστη της παραλίας , αλλά οι θερμίδες και τα λιπαρά του είναι αποτρεπτικοί παράγοντες για να το καταναλώνετε κάθε φορά που βρίσκεστε στη θάλασσα . Ετοιμάζοντας , όμως , τα δικά σας υγιεινά σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης , το δικό σας παγωμένο γιαούρτι , παίρνοντας μαζί τα αγαπημένα σας φρούτα , δημιουργείτε το δικό σας σνακ που θα σας « γεμίσει » έτσι ώστε να μην επιθυμείτε παγωτά και άλλα παρόμοια γλυκίσματα . Αν παρ ’ όλ ’ αυτά έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε μια δροσιστική γρανίτα , προτιμήστε τη από το παγωτό .