83
της ίδιας ηµέρας ή κάποια άλλη µέρα. Σε αυτό το θέµα, το πρόγραµµα
διαθέτει ευελιξία, που σηµαίνει ότι θα πρέπει να προσαρµόζεται και στις
ανάγκες και τις επιθυµίες των παιδιών. Το να µιλούν, επίσης, τα παιδιά για
τις εµπειρίες τους συµβάλλει στην καλλιέργεια του προφορικού τους λόγου
και θα πρέπει διαρκώς να ενθαρρύνονται σ’ αυτό.
2 η δραστηριότητα: Η νηπιαγωγός απλώνει µπροστά στα παιδιά µια
µεγάλη αφίσα η οποία απεικονίζει ένα τραπέζι (ταβέρνας) στο οποίο είναι
τοποθετηµένα διάφορα φαγητά. Τα παιδιά παρατηρούν την αφίσα και
συζητούν. Όσο διαρκεί η παρατήρηση παίζει απαλή µουσική. Έπειτα τα
παιδιά περιγράφουν τα φαγητά που είδαν. Μιλούν για το πώς µπορεί να
έχουν φτιαχτεί, αν έχουν δοκιµάσει κάποια από αυτά και τι γεύση
υποψιάζονται πως έχουν. Η νηπιαγωγός παράλληλα µπορεί να έχει φέρει
µερικά υλικά, για να µαγειρέψουν ή να φτιάξουν κάποιο φαγητό. Για
παράδειγµα, µπορούν εύκολα να φτιάξουν µια χωριάτικη σαλάτα.
Εναλλακτικά, µπορούν να επισκεφθούν µια κοντινή ταβέρνα ή
εστιατόριο ή φαστ φουντ, όπου µπορούν να παρατηρήσουν τον χώρο, τη
διακόσµηση, τους καταλόγους µε τα φαγητά και τις τιµές των προϊόντων,
τους/τις µάγειρες/µαγείρισσες και τους/τις σερβιτόρους/ες. Επιστρέφοντας
στο νηπιαγωγείο έχοντας πάρει ιδέες από αυτά που είδαν αφήνονται
ελεύθερα να παίξουν την ταβέρνα ή το εστιατόριο. Έτσι, κατασκευάζουν
καταλόγους, φτιάχνουν φαγητά, διαµορφώνουν κατάλληλα την αίθουσα.
Όταν όλα είναι έτοιµα, κάποια παιδιά κάνουν τους πελάτες, ενώ κάποια
άλλα τους/τις σερβιτόρους/ες. Παραγγέλνουν χρησιµοποιώντας τις
κατάλληλες φράσεις: Καλησπέρα! Τι θα πάρετε; Τι θα πιείτε; Μια σαλάτα,
κοτόπουλο, πατάτες, πορτοκαλάδα, Ευχαριστώ, Παρακαλώ, Πόσο κάνει,
Ορίστε τα ρέστα σας. Το παιδί σηµειώνει τις παραγγελίες σε ένα µπλοκάκι.
Οι ρόλοι εναλλάσσονται.