Yöresel kıyafet
ERKEK GİYSİSİ
Başta : Eskiden başlarına “KEÇE KÜLAH , FES EBANİYE” adı verilen bir başlık örten
Bayburtlu erkekler daha sonra Cumhuriyetle beraber bu özelliklerini bırakmışlardır . Bugün
halk oyunlarında yer alan gençler başları açık olarak oyunlarını sergilerler .
Gövdede : İçte köynek , üzerinde özel olarak yaptırılmış içlik giyilirdi. İçliğin üzerinde
kapaklı “GEZEKİ” (Çuha) bulunurdu . Bu kıyafetin üç cebi vardır , göğüs hizasında bir , altta
yanda iki olmak üzere . Gezeki’yi bilhassa ekonomik durumu iyi olanlar giyerlerdi. Gezek’in
düğmeleri süslü , kol ağızları ayrıca kaytanlı olurdu . Gençler bellerine Keşmir ve Trablus
kuşak bağlarlardı . (Bu kuşaklar , geldiği yörelerin adıyla anılır ancak Bayburt’ta dokunurdu .
) Kuşağın üzerinden ayrıca bir kemer bağlanırdı . Bu da kuşak gibi koyun yününden
dokunurdu . Yaşlılar horasan ve lahuri kuşak bağlar , üzerine silahlık takarlardı . Bu silahlık
deriden yapılırdı .
Bayburt erkekleri gençlik çağlarında “GÜNGÖRMEZ” tabir edilen , yanlarında kaytanlı ön
ve arkası bir olan ağlı parçaları topuğa kadar uzanan bir elbise giyerlerdi .Güngörmez’in bir
kısmı uçkurlu ve kaytansız olduğundan buna “ŞALVAR” da denirdi . Ayrıca Zıvga denilen
topuktan dize kadar üç veya dört körüklü , boğumlu giyimler çok makbuldü . Bunların
paçaları üç veya dört parmak kalınlığında kaytandan işlemeli olurdu .
Ayakta : Yünden örülmüş çorap giyen Bayburtlu erkekler , çarık hasıl , çapula ve yemeni gibi
kösele ve deriden yapılmış ayakkabı giyerlerdi.