Tropisk bläckfiskrätt med smak av kokos och curry
Plan:
Vår plan var att tillreda en förrätt som lägger ribban
ytterst låg för våra kommande rätter. Vi valde att inleda
svagt med stekt bläckfisk med någon slags pasta.
Utförande:
Nudlarna läggs i kaffepannan, 8 koppar vatten sätts att
droppa. När nudlarna mjuknat hälls kokvattnet bort.
Kaffepannan tas bort och på plattan hälls olja.
Bläckfisken ligger i en burk preserverad i ett oljelag. När
vi öppnar burken avlägsnar jag mig snabbt från köket på
grund av en avskyvärd arom. Bläckfiskbitar läggs på
kaffeplattan och steks tillsammans med oljan. När
bläckfisken är färdigstekt blandas den med nudlarna och
grön currysmet samt kokosmjölk
Resultat:
En ovegetarisk oaptitretande sörja som
luktar avskyvärt. Rätten avsmakades
och som resultat fick vi höra “Urk”-
ljud och kväljningar.
Kommentarer:
”Smaklöst, mera kryddor behövs”
”Nudlarna blev överkokta,
möjligtvis är makaronerna bättre”
”Bläckfisken var lite asig, men
helt okej.”