Lyxig studerandecarbonara
med dijonkryddad knackkorv
Plan:
Efter ett totalt misslyckande till förrätt
är det med blandade känslor vi ger oss på
följande rätt. Vår fancy bläckfiskrätt var
långt ifrån komplett,
men en carboonara, hur svårt kan det vara?
Utförande:
Lök hackas upp och steks på kaffekokarens
platta i lite olja (funkade förvånansvärt
bra, till och med tsss-ljudet hördes). Lite
knepigt att peta bort lökbitarna och putsa
plattan, menmen.. Korven skärs i bitar och
läggs i filterfacket, 6 koppar vatten
doseras upp och lagom mängd makaroner läggs
i själva kaffekannan. Sedan är det bara att
knäppa på hela fanskapet, eller som en mera
insatt skulle ha kallat det: en waste heat
recovery boiler. När makaronerna är något
sånär mjuka (efter en halvtimme av otåligt
väntande) hälls vattnet bort och grädde och
löken tillsätts. I dethär skedet inser vi
också att vi glömt att använda buljongen så
den smulas i allt rörs om tillsammans med
den klick dijonsenap. Ser ju nästan
aptitligt ut!
Resultat och kommentarer:
Riktigt gott, makaronerna lite väl al-
dente
Senapen lite väl pikant i smaken
Skulle kunnat vara lite ost i
Men nästan allt äts upp av vår hungriga
krapula-redaktion,
så det det får väl duga som slutgiltig
smaktest-indikation. Hoppas ingen får
urinvägsinfektion.
”Hoppas ingen får
urinvägsinfektion.”