ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO CERO (ENERO 2014) | Page 30
OPINIÓN EDITORIAL
Dejen a los niños en paz
T
odos sabemos que la mejor inversión que puede hacer un país es en
la educación de sus niños y jóvenes, aunque por aquí, las distintas
leyes de educación que ha habido y las que parece que nos quedan
por ver, parece que quieran desmentir tal cosa. Por medio de la
educación, un país debería ser capaz de formar a los mejores médicos, ingenieros, abogados, científicos y especialistas bien formados
en cualquier campo, pues a fin de cuentas será algo que, al final, revertirá en su
futuro y en del conjunto de sus ciudadanos. Pero una buena educación también
debe ser capaz de formar ciudadanos y fomentar valores como la tolerancia, el
respeto a lo distinto, la igualdad y el pensamiento crítico. Educar no es tarea fácil
y en ello se ven implicados la escuela, la universidad, los padres y el entorno socioeconómico, pero tampoco se puede desdeñar el papel de los medios de comunicación.
Recientemente se ha estrenado Master Chef Junior, la versión infantil de un
exitoso reality. De entrada, la aparición de las palabras infantil y reality en la
misma frase ya debería despertar todas las alarmas de una sociedad que persiga los objetivos planteados en el párrafo anterior. Imaginamos que no hace falta
hacer notar que el hecho de que algo tenga éxito no lo convierte inmediatamente
en algo bueno, deseable y hasta aceptable. La democracia también tiene sus falacias. Sin duda la educación gastronómica, alimentaria y nutricional de los niños
es importante y en Zouk creemos que debería ser asignatura obligatoria en las
escuelas. Probablemente en el medio y largo plazo veríamos mejoras en las tasas
de obesidad infantil y de la población en general, además de que contribuiría a
formar una generación de consumidores exigentes con la calidad y procedencia
de aquello que se llevan a la boca, por citar sólo algunas de las más obvias.
No hay nada más desolador que ver a los niños de hoy en día, sobre todo los
que viven en entornos urbanos, pensar que los tomates son algo que sale de una