Piškoti, ki jih okrasimo z maso
540 g moke
1 pecilni prašek
380 g sladkorja
vaniljev sladkor
460 g masla
2 jajci
š?ep soli
Sestavine pregnetemo, testo ohladimo v
hladilniku, razvaljamo, izrežemo kekse in
pe?emo pri 180
stopinj 10 minut oziroma dokler robovi
ne pozlatijo. Piškote lahko okrasimo s
sladkornim ledom ali sladkorno maso. S
pomo?jo model?ka, s katerim smo izrezali
piškot, izrežemo podlago iz razvaljane
sladkorne mase. Piškot rahlo premažemo
z beljakom in sladkorno podlago prilepimo. Iz mase oblikujemo figurice snežaka,
živalic in jih prilepimo na piškot z malo
vode.
116
zima 2013