Yiben Magazine Summer/Autumn 2016 | Page 25

Gourmet

Pork Hock (1kg) 酱烤猪肘
大盘里盛满了鲜美特质的美式酱汁，鲜嫩的酱猪肘熏烤
得软糯焦黄，搭配腌制过的欧亚小扁豆与鲜美蟹肉，无
论从外型还是口感都颇具异域风情。咀嚼时香气十足，
这种感受对肉食爱好者来说，会再兴奋不过。在这里，
肉香四溢的美式特色猪肘绝对是肉食者的至爱，搭配一
杯冰啤，就可尽情享受大口吃肉大口喝酒的的幸福感。

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