Yiben Magazine September 2014

封面故小编发现，世界范围内，不同地区的一些油炸面点都可以归到甜甜圈家族里面。比如说南非的 Koeksisters、中国的油条、油饼、麻团、牛舌酥 Oxtongue pastry，突尼斯的 yo-yos，摩洛哥的 Sfenj，印度的 Vada 等等，都各有千秋。事 COVER STORY 填馅儿甜甜圈，也叫贝果，常常会填充果酱、巧克力酱、奶油等香甜细腻的馅料。甚至可以做汉堡包吃哦！外形的装扮，通常越是简洁清爽，越吸引人。简单中，又足见制作者对生活的热爱。胖乎乎的甜甜圈，经过糕点师的装扮，就变得呆萌可爱，让人看一眼就觉得开心。美国队长之 Krispy Kreme 7 甜甜圈的领队 Krispy Kreme 已经是个神话了。不管开在哪里，都会引来车水马龙。曾经的一个大叔在路边铁皮房卖油炸面包圈，如今却变成让全球疯狂的超级连锁店。凭什么？清爽美观的外表和香甜细腻的内在，即是永恒的经典。