YACA-Periódico institucional del Colegio Alemán Medellín Vol Nº 3 Edición Nº 8 | Page 2

2 DIE GEDANKEN SIND FREI | LOS PENSAMIENTOS SON LIBRES La alimentación, motor del aprendizaje Una dieta saludable para un mejor crecimiento intelectual B rindar una formación integral es misión del Colegio Alemán Medellín y, para lo- grarlo, vamos más allá de lo acadé- mico. Arte, música, deporte y recreación son muestra de aquello que ofrecemos para educar seres humanos integrales. Y si bien la mente es prioridad, ¿cómo no pensar en el cuerpo como dupla ganadora de la integralidad? Es por eso por lo que, desde lo institucional, incentivamos a nuestros estudiantes y empleados para mante- ner un estilo de vida saludable. Conscientes del papel fundamental que jue- ga la alimentación en el crecimiento y el apren- dizaje, nuestra labor es ofrecer un entorno sa- ludable a todas aquellas personas que hacen Frutas y jugos naturales hacen parte de los alimentos que nuestros estudiantes encuentran en sus refrigerios. parte de nuestra Comunidad Educativa y cohe- rentes con la manera como concebimos la salud, tal como una dieta balanceada, creada por nutricionistas, pensando la define la Organización Mundial de la Salud: “un estado de siempre en las necesidades energéticas y nutricionales de los completo bienestar físico, niños y adolescentes; es así como, desde hace 8 años, elimi- mental y social”, las activi- namos de la oferta las gaseosas y jugos con azúcar añadida, y dades lúdicas, recreativas empezamos a ofrecer bebidas naturales, con el fin de brindar y deportivas, así como los opciones saludables. Además, en diferentes lugares de nues- descansos, hacen parte de tras instalaciones tenemos dispensadores de agua potable. Desde hace 8 años, eliminamos de la oferta las gaseosas y jugos con azúcar añadida, y empezamos a ofrecer bebidas naturales con el fin de brindar opciones saludables. nuestra estrategia para de- Esta formación en hábitos no solo se realiza desde el Co- cirle adiós al sedentarismo. legio, es fundamental que los padres de familia se sumen a Estudios científicos relacionan la alimentación con un co- este propósito de la alimentación saludable, pues los estilos rrecto desempeño en actividades académicas y laborales. El de vida se aprenden primero en casa y se fortalecen median- aprendizaje, por ejemplo, requiere un alto nivel de concentra- te el ejemplo. La comida es el combustible del cuerpo y debe- ción y estado de alerta para poder captar la información, ana- mos estar seguros de que le ofrecemos energía, de la mejor lizarla y almacenarla. Desde el restaurante escolar ofrecemos calidad, para garantizar óptimos procesos de aprendizaje. ¿Cuáles son las características de una alimentación saludable? 1. Completa: contener todos los macro y micronutrientes (proteína, grasa, carbohi- dratos, vitaminas y minerales), agua y fibra. 2. Equilibrada: incluir cantidades adecuadas de los grupos de alimentos, los cuales, al ser combinados, deben aportar la proporción de nutrientes necesarios para promover el crecimiento y el mantenimiento de la salud. 3. Suficiente en energía y nutrientes: que estimulen en los niños el crecimiento y el mantenimiento de un peso saludable. 4. Adecuada: ajustar a los gustos, preferencias, recursos económicos y hábitos alimentarios. El Punto Saludable es uno de los espacios pensados para generar una alimentación más conciente. REDUCIR REUSAR RECICLAR 5. Inocua: libre de contaminantes, sustancias tóxicas y otros factores que van en detrimento del estado de salud de quien la consume. Esta es una publicación del Colegio Alemán Medellín/Deutsche Schule Medellin, con la coordinación gene- ral de su Departamento de Comunicaciones. Comité editorial periódico YACA: Anke Käding-Rectora, Clau- dia Restrepo-Vicerrectora, Carola Windmüller-Directora Administrativa y Financiera, Carlos Cabrera-Jefe de Gestión Humana, Carolina Marín-Jefe de Comunicaciones y Laura Echeverry- Comunicadora Corpora- tiva. Producción general y coordinación editorial: Atrapasueños Comunicación Intencionada S.A.S. Dise- ño gráfico: Laura Durango Quiceno. Redacción: Juan Pablo Tettay. Fotografía: Andrés Rúa. Foto portada y contraportada: Pablo Guzmán. Modelos portada: Sven Rolfs, Jefe de Área de Alemán, y Fredy Arias, profesor del Área de Música. Medellín, 2018. Carrera 61 No. 34-62, Itagüí, Colombia. Tel. [phone] [email protected] / www.colegioalemanmedellin.edu.co © Derechos reservados. Todo el contenido de este documento es propiedad intelectual del Colegio Alemán Medellín Deutsche Schule Medellin. Su reproducción por cualquier medio debe contar con autorización previa.