U širenju znanja i saznanja o hlebu u Novom Sadu se već dve godine, u septembru održava Međunarodni festival hleba. Privredni sajmovi posvećeni ovoj nezamenljivoj namirnici nisu retki u svetu, ali ovaj je jedinstven u Evropi jer ima pored pekarskog dela i deo posvećen kulturi i nauci, savremenoj proizvodnji hleba, modernim tehnologijama. Deo kulture obuhvata izložbe reprodukcija naših srednjovekovnih fresaka sa temom hleba, fotografija, plakata sa temom hleba u funkciji političke propagande, snimljena je serija filmova o istoriji hleba.
U Vojvodini koja je jedna od najvećih žitnica u regionu postoji i muzej hleba koji se nalazi u selu Pećinci, na polovini puta između Beograda i Novog Sada.
RECEPT
Hleb sa zrnevljem
Sastojci:
1,5 šolja prepečenog susamovog semena
1 šolja prepečene pšenice u zrnu
2 šolje integralnog pšeničnog brašna
2 šolje pirinčanog brašna
1 kašičica soli
Sipajte sve sastojke u posudu za mešenje i postepeno dolivajući mlaku vodu zamesite testo. Dobro ga obradite varjačom ili rukama. Stavite u podmazanu posudu za pečenje uljem. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite hleb 45-60 minuta.
quam ipsum
Aliquam varius adipiscing tempor. Vivamus id ipsum sit amet massa consectetur porta. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Praesent dignissim ultrices neque. Aliquam auctor congue nunc sed interdum. Aenean sagittis gravida est, sit amet egestas metus venenatis non. Mauris non leo malesuada orci laoreet eleifend eget mattis ipsum. Nam vehicula lorem erat, a consectetur libero. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed et consectetur lacus. Sed sit amet nulla vel dolor gravida bibendum. Nunc odio massa, sodales et consectetur a.
HLEB