Amrut Fusion
(0,7 l, 50%)
Kavalan Solist
Ex-Bourbon Cask
(0,7 l, 58,6%)
Kavalan
(0,7 l, 40%)
A Kavalan whisky lepárlásakor alapvetően édes karakterű italokat készítenek,
amelynek érleléséhez válogatott, minőségi hordókat használnak; többek között
bourbon, sherry, portói boroshordókat. A négyemeletes tárolóházakban a hordók
össze vannak kötve egymással, így előzik meg az igen gyakori földrengés okozta
károkat.
• A tulajdonos King Car Group mindössze 8 hó-
nap alatt húzta fel az épületeket, így 2006-ban
már meg is indulhatott a termelés az üzemben.
• A Kavalan nevét Yilan megye ősi törzséről
kapta, malátázott árpáját pedig egyenesen
Skóciából.
• Kevesen tudják, de a legnagyobb mennyi-
ségben India állít elő whiskyt. Az Amrut nevű
whiskyjük nem másból készül, mint két árpa-
malátának, a füstmentes indiainak és a tőze-
gelt skót árpának az elegyéből.
Kavalan Concertmaster
(0,7 l, 40%)
WHISKY – TAJVAN, INDIA | 37