Gin
London
Hill
(0,7 l, 40%)
GIN
Tudtad?
A Balmenach malátawhisky lepárlóban, egy
speciális, erre a célra készített
rézkamrában érlelik össze a
gabonapárlatot és a
fűszerezésre használt
növényeket.
Tudtad?
Skócia, 1565: Mária skót királynő
kinézve a Wemyss kastély ablakán
először pillantja meg leendő férjét,
Lord Darnley-t. A kiegyensúlyozott, kézműves gin erről történelmi
pillanatról emlékezik meg.
Gin
Darnley’s
View
Gin
Caorunn
(0,7 l, 40%)
(0,7 l, 41,8%)
51
Tudtad?
A London Hill
készítésekor felhasznált
alapanyagok mind
természetesek, semmilyen
mesterséges aromát nem
tartalmaznak.
A Caorunn nevét a vörösberkenye
kelta megfelelőjéről kapta. Összesen
11 féle növényt használnak ennek a
kis mennyiségben gyártott ginnek az
ízesítésére. A hat hagyományos növényen kívül öt fajta, a keltáknál is ismert növénnyel ízesítik a gint.
A London Hill gint a Langley lepárlóban készítik, amely korábban egyike
volt Anglia hagyományos gin desztillálóinak. A növényeket először semleges gabonaszeszbe áztatják, majd ezt
az oldatot tradicionális rézüstön újra
lepárolják.
A Darnley’s View egy London Dry típusú gin, ezért készítésekor semmilyen
színezéket vagy adalékot nem használnak. A növényeket négyszeres lepárlású skót gabonaszeszbe áztatják, majd
együtt újradesztillálják.