WHISKY – SKÓCIA (SPEYSIDE)
Tudtad?
John Grant 1865. június 8-án, 511,19 fontért vásárolta meg a Glenfarclas
lepárlót, ezt megünnepelendő a család 150 év elteltével kiadta limitált kiadású
whiskyjét. A Glenfarclas Speyside második legöregebb családi tulajdonban
lévő lepárlója, és mint ilyen, számos igazi különlegesség lelőhelye. A Grant
család tagjai nemcsak Speyside legnagyobb – 25 ezer literes – üstjeire, hanem
a tradíciókat a legmesszebbmenőkig tiszteletben tartó technikai megoldásokra is joggal lehetnek büszkék. Termékeikre a sherryhordós érlelés a jellemző.
A Glenfarclas lepárló
kiadja saját Family Cask
sorozatát, amelynek egyik
legidősebb tagja nálunk is
elérhető: Glenfarclas
Family Cask 1955.
Glenfarclas
511.19 150th
Anniversary
(0,7 l, 43%)
17
Glenfarclas 10 éves:
single malt,
Skócia – Speyside
(0,7 l, 40%)
Glenfarclas 25 éves:
single malt,
Skócia – Speyside
(0,7 l, 43%)
Blue Blazer
H ozzávalók :
• 60 ml Glenfarclas 105
• 30 ml forró víz
• 10 ml cukorszirup
Glenfarclas 15 éves:
single malt,
Skócia – Speyside
(0,7 l, 46%)
Az összetevőket egy füles fémkorsóba rakjuk, meggyújtjuk
és egy másik fémkorsóba úgy
töltjük át, hogy közben minél
messzebb távolítjuk el a két
poharat egymástól. Az így ös�szekeveredett italt eloltjuk, majd
előhűtött hőálló fülespohárba
öntjük és citrommal díszítjük.