2. закрепление и углубленное изучение инструктивных писем;
3. обучение по индивидуальной программе поста( со второго месяца работы)*.
На каждом этапе обучение проходит по градиенту, к примеру:
• на первом этапе происходит изучение основных технологий поста, назначается наставник, включается обучающая видеопрезентация по каждой функции, наставник проводит тренировки со стажером. Далее проводится аттестация по контрольному листу или же стажер показывает, как следует выполнять работу, а это снимается на камеру;
• на втором и третьем этапах изучаются следующие темы по индивидуальным программам поста. Здесь уже проходит обучение по более высокому градиенту с применением демонабора 1 и со сдачей видеоаттестации на камеру, приводятся примеры конкретных реальных ситуаций.
Таким образом, внедрив систему подготовки сотрудников, мы создали мощную базу презентаций всех выполняемых функций в отеле, что способствовало стабильности в работе компании.
ЧТО ПОЛУЧЕНО В РЕЗУЛЬТАТЕ ВНЕДРЕНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ УПРАВЛЕНИЯ
Я получила системную и слаженную работу отеля, управляемость и стабильность. Отель начал работать на полную мощность, а сотрудники стали гораздо продуктивнее. После
1
Демонабор: демонстрационный набор. Состоит из различных мелких предметов, таких как пробки, крышки, скрепки, колпачки для ручек, батарейки – подойдет что угодно. Их держат в коробке или контейнере. Эти предметы используют во время обучения, чтобы представить что-то из изучаемого материала, что демонстрируют. Это помогает удерживать концепты и идеи. Демонабор добавляет массу, реальность к значимости и таким образом помогает студенту учиться. внедрения инструментов мы значительно улучшили качество продукта, ввели новые услуги, и, конечно же, наш доход повысился!
НАШИ ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ
Теперь есть возможность планировать развитие и расширение отеля, есть желание углубиться и усовершенствовать механизмы работы компании. Появилось свободное время для изучения туристической инфраструктуры в направлении гостиничного и ресторанного бизнеса. Ну а в дальнейшем мы планируем создать сеть городских отелей и ресторанов!
Выражаю благодарность компании Visotsky Consulting за отличную технологию управления бизнесом. Мы ее проверили на практике— она великолепно работает и приносит реальные результаты! Считаю, что эта технология очень поможет предпринимателям, бизнес которых функционирует под их ручным управлением.
* Когда мы нанимаем людей в компании, главное, что мы стараемся приобрести— их творческую энергию, а не просто мускульную силу.
Александр Высоцкий
101