PAVA N A
La Pavana è il vino emblema della Valsugana così come
il Marzemino lo è della Vallagarina e il Teroldego della
Piana Rotaliana. Era coltivata ovunque, a varie altitudini ed esposizioni, dal Forte di Civezzano alle Scalette
di Primolano. I collegamenti verso il Veneto della valle
ne giustificano la provenienza e il nome (Padovano e
Vicentino).
sinonimi:
Pavan, Visentina
a fine ’800 la produzione
annua era di circa
77.000 hl
era coltivata in Valsugana
e nella zona di Vezzano
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