«…Questa regola vale per la vite a noi più comune di tutte, che si chiama pavana, la quale,
se vien tenuta troppo lunga ed alta da terra, va diminuendo di molto il prodotto…».
CARLO HIPPOLITI, Memoria sull’agricoltura della Valle Sugana…, in Annali dell’agricotura del
Regno d’Italia, 1811, XI, in SERGIO ZANINELLI (a cura di), Filippo Re e l’agricoltura trentina
agli inizi dell’Ottocento, Trento, Provincia Autonoma di Trento, 1998, p. 61.
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