Letní salát s kukuřicí
- 4 porce, 10 minut
Potřebujeme:
1 polní okurku
1 červenou papriku
6 cherry rajčátek
hrst kukuřice
2 lžíce olivového oleje
Zeleninu
omyjeme.
Okurku
nakrájíme na půlkolečka. Rajčátka
rozpůlíme a papriku nakrájíme na
kousky o velikosti jednoho centimet-
ru. Vložíme vše do mísy, přidáme
kukuřici a olivový olej
a jemně
promícháme.
Před podáváním uchováváme v chlad-
ničce.
Marinované sojové plátky
- 4 porce, 2 hodiny
Potřebujeme:
12 sojových plátků
3 lžíce plnotučné hořčice
3 lžíce pampeliškového medu
2 lžíce uzené papriky
2 lžíce lahůdkového droždí
pepř, sůl
Sójové plátky vložíme do hrnce, zalijeme
vroucí vodou a osolíme. Necháme 15 minut
odležet a poté slijeme. Po vychladnutí
z plátků vymačkáme přebytečnou vodu
a vložíme je do mísy. Zalijeme směsí hořčice,
medu a koření a důkladně promícháme.
Uložíme na 1 hodinu do chladničky.
Grilujeme 10 minut z obou stran do křupava.
Grilovaná kukuřice s bylinkami
- 4 porce, 30 minut
Potřebujeme:
4 oloupané kukuřice
4 lžíce slunečnicového oleje
1 lžičku rozmarýnu
1 lžičku drhnuté bazalky
1 stroužek česneku
sůl
Olej promíchejte s bylinkami, utřeným
česnekem a solí. Vzniklou směsí potřete
kukuřice.
Kukuřice grilujte patnáct minut. Občas je
otočte, aby se nepřipálily. Během grilování je
můžete znovu potřít olejovou směsí.