Pečená ovesné kostky s čokoládou
Rozpočet na 16 kostek
Potřebujeme:
3 hrnky jemných ovesných vloček,
3 lžíce drcených lískových oříšku,
2 lžičky prášku do pečiva,
1/2 lžičky mleté skořice,
1/4 lžičky mletého zázvoru,
1/2 lžičky soli,
1 hrnek pampeliškového medu,
1 a 2/3 hrnku ovensého mléka,
Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým 1/2 hrnku mražených třešní,
práškem. Vmícháme mouku, kakao, sůl 1/2 hrnku mražených meruněk
a koření. Vypracujeme hladké nelepivé 100 g fairtrade hořké čokolády
těsto, které rozdělíme na dvě polovi-
ny. Uložíme alespoň na jednu hodinu do V míse smícháme všechny suché přísady.
chladničky. Po vychlazení těsto rozválíme Přidáme pamped a mléko. Nakonec
na 3 mm a vykrajujeme kolečka. Ta pak vmícháme nakrájené ovoce. Těsto rozpros-
třeme na plech. Pečeme 35 minut na 175°C.
zdobíme razítkem na sušenky.
Pečeme 20 minut na 175°C.
Necháme vychladnout a potřeme roztope-
nou čokoládou. Uložíme do chladu a po
vychlazení nakrájíme na 16 dílů.
Perníkové sušenky
Rozpočet na 50 sušenek
Potřebujeme:
250 g změklého rostlinného másla,
1 lžičku vanilkového prášku Sonnentor,
140 g cukru,
250 g špaldové mouky BIO Pernerka,
1 lžíce fairtrade kakaa,
špetku soli
1 lžíci perníkového koření