Verden og Vi - Norges sjømatråd Høst 2013 | Page 21

Kokkeworkshop i Tyrkia TYR «Come and see our common sea» het kunst- og sjømatworkshopen som startet med en kunst- og fiskesuppedag på Eide skole på Karmøy i september. Sjømatrådet hadde med seg lerret og malerkoster til åtteåringene som laget havet, det vil si bakgrunnen og første del av de kongelige gavene. Et par uker senere tok fiskeriutsending Maria Kivijärvi Heggen med seg bildene fra Kopervik til Tyrkia, der elever ved Nimetullah Marhruka barneskole fylte havet med innhold. Under kongeparets statsbesøk i november ble prosjektet avsluttet med en kokkeworkshop for barn fra Nimetullah Marhruka barneskole. Denne ble ledet av Jostein Medhus, kaptein ved det norske kokkelandslaget, og fiskeriminister Elisabeth Aspaker var gjest underveis. Bildene som de norske og tyrkiske barna hadde laget, ble overrakt det norske kongeparet og det tyrkiske presidentparet ved åpningen av den norske sjømatbuffeten samme kveld. I forbindelse med statsbesøket i Tyrkia arrangerte Sjømatrådet også en introduksjonsreise til norsk sjømat i Tyrkia, der norske sjømataktører var med, samt et fagseminar om muligheter i det tyrkiske markedet. Sjømatspiseren i Tyrkia Under kongeparets statsbesøk i november ble prosjektet avsluttet med en kokkeworkshop for barn fra Nimetullah Marhruka barneskole. Denne ble ledet av Jostein Medhus, kaptein ved det norske kokkelandslaget, og fiskeriminister Elisabeth Aspaker var gjest underveis. Bildene som de norske og tyrkiske barna hadde laget, ble overrakt det norske kongeparet og det tyrkiske presidentparet ved åpningen av den norske sjømatbuffeten samme kveld. • Norge eksporterte 45 473 tonn sjømat til Tyrkia i 2013. Dette var to prosent mer enn året før. • Verdien av den norske sjømateksporten i 2013 var 587 millioner kroner. Dette var 13 prosent mer enn året før. • Makrellen er den største arten i sjømateksporten til Tyrkia. Deretter følger laks, sei og sild. • Norsk sjømat har tusenårig historie i Tyrkia. Tørrfisk var både proviant og eksportartikkel da vikingene reiste til fjerne kyster, Konstantinopel inkludert. (