Nº 5
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MENSAL
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SETEMBRO 2017
52 60 66 72
D. Matilde e Quinta dos
Lagares são duas quintas
com muitos pergaminhos,
mas que se mantêm num
registo muito familiar, com
marcas muito próprias dos
seus fundadores. Apesar
das dificuldades colocadas
pelo mercado, estas duas
famílias continuam a fazer
belos vinhos durienses, que
estão aí para durar… A família Leal da Costa
produz vinhos no Alentejo
desde os anos 90, mas a
história é bem mais longa.
No centro está Duarte
Leal da Costa, o elemento
da empresa familiar que
assegura a gestão do
projecto. Um espírito
desassossegado, pronto
para somar novidades ao
portefólio vínico... Leo d’Honor e Quinta
da Mimosa são as duas
marcas da Casa Ermelinda
Freitas que repousam
na emblemática casta
Castelão. São marcas de
segmentos superiores
e João Afonso foi até
Fernando Pó para provar
todas as colheitas, em
prova vertical. Ninguém duvida que o Dão
está a fazer, como nunca,
grandes vinhos brancos.
Por isso juntámos um naipe
de 46 vinhos, com preços
entre 4,50 euros e 40 euros.
A diversidade é grande, já
se vê, mas há um elemento
incontornável nesta Grande
Prova: a casta Encruzado
emerge como a estrela
nestes brancos.
Projectos de família
no Douro
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O Castelão de
Ermelinda Freitas
Grandes brancos
do Dão
86 88 96 106
O vinho e a vinha
continuam a gerar paixões
em todas as regiões do
país. No Dão, junto à Serra
da Estrela, um empresário
decidiu cumprir um
sonho de décadas e não
só plantou vinha como
contruiu uma adega e
começou a fazer o seu
vinho. E que bela estreia! Por esse mundo fora, há
leis e costumes para todos
os gostos. Algumas, claro,
bastante abstrusas e que
levantam a suspeita de
terem sido aprovadas por
gente em estado de
discutível sobriedade… O
sector do álcool, por si só,
proporciona uma viagem
alucinante. Ora veja… Nesta edição, o ‘amigo do
vinho’ João Gonzalez Casa
Nova conduz o enófilo
iniciante numa viagem a
uma loja de vinhos e às
prateleiras cheias. E dá-nos
uma série de importantes
dicas para que a viagem
chegue a bom porto e não
seja intimidante. A casta Alicante Bouschet
é o tema da primeira
crónica de Dirceu Vianna
Junior. O único Master of
Wine de língua portuguesa
analisa esta casta e prova
um bom lote de vinhos
portugueses que a usam
em exclusividade (ou
quase). Uma viagem bem
interessante…
Aí está a Quinta Vale
do Cesto
2 | SETEMBRO 2017
Espíritos irrequietos
na Ervideira
As mais loucas leis
sobre álcool
A intimidante viagem
a uma garrafeira
As escolhas do
mestre… Dirceu
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SETEMBRO 2017 | 1