Fantásticos vinhos exigem fantásticos copos
sumário
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Toda a sedução do Crasto
É um nome incontornável quando se fala do panorama vitivinícola
português. A Quinta do Crasto, no Douro, alia razão e paixão num
projecto sólido e sedutor, capaz de produzir qualidade em quantida-
de no Douro Superior e fazer magia em vinhas velhas, com os Vinha
da Ponte e Vinha Maria Teresa.
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Frescura e
encantamento
“made in Açores”
A Adega Cooperativa do Pico é
o maior produtor de vinho dos
Açores. Há cerca de ano e meio,
o enólogo Bernardo Cabral foi
convidado para colaborar com a
cooperativa e aceitou. Apaixo-
nou-se pela ilha onde as uvas
crescem protegidas do vento e do
sal em currais de pedra e os
resultados estão à vista.
QUATROPHIL
Extravagância para momentos fantásticos
A Stölzle Lausitz é um fabricante alemão
de copos de cristal claro e sem chumbo.
A Stölzle fabrica copos de grande qualidade
e elegância, com alto brilho e enorme resistência.
www.stoelzle-lausitz.com
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Grande Prova
de tintos do Dão
A história do vinho na região do
Dão não se mede em séculos,
mas em milénios. A tradição e as
características do terroir criaram
um estilo, mas o passado recente
trouxe uma erosão dessa
identidade. Agora, a região está
a recuperar o prestígio hipoteca-
do. Provámos os tintos topo de
gama do Dão, numa viagem de
sonho.
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Porto Colheita, um O Mestre investiga Vindimas 2018:
modo de celebrar
Apesar de ser tradição de
algumas casas portuguesas, o
Porto Colheita não cativava o
interesse dos gigantes ingleses do
sector. Mas o cenário mudou
com a crescente popularidade
destes vinhos com data definida,
excelente forma de comemorar
ocasiões especiais. Deixamos-lhe
12 sugestões e alguns conselhos.
o Verdelho
Há castas cujo nome varia de
região para região e outras com
origens mais ou menos desco-
nhecidas. Mas talvez nenhuma
seja tão enigmática como a
Verdelho (por muitos confundida
com Verdejo ou Gouveio).
Capaz de originar vinhos de bela
acidez e mineralidade, o
Verdelho tem uma história longa
e envolta em mistério.
OUTUBRO|1
o que esperar?
Aconteça o que acontecer até ao
último cesto de uvas ser lavado, é
inegável que o ano de 2018 foi
complicado. Começou com seca,
continuou com dilúvio, sofreu
com infernais calores. Mas os
muitos e bons profissionais de
viticultura conseguiram assegu-
rar boas uvas para esta colheita.