sumário
4 Editorial
“...a normalidade só existe mesmo no campo. Nas adegas, nos
produtores de vinho, nas casas dos consumidores, o mundo é feito de
incerteza, e as palavras que se dizem e ouvem, são as palavras destes
tempos”. – Luís Lopes
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O (longo) caminho
da Borges
até ao topo
Nos Vinhos do Mês, provamos as colheitas e os vinhos mais recentes no
mercado, para que esteja sempre actualizado. São as nossas avaliações,
escolhas e sugestões do mês, um autêntico guia de vinhos em tempo real. Apesar da presença no
mercado de várias e antigas
marcas famosas, como Gatão
ou Fita Azul, a Sociedade dos
Vinhos Borges teve de se
reinventar nas últimas décadas
para regressar ao topo. O
caminho, apesar de longo, tem
dado frutos. Veja como, numa
reportagem de Luís Lopes.
32
Entre a serra e o mar, uma estória 38
Os genuínos vinhos de Pias
6 Vinhos do Mês
Os vinhos do Casal de Santa Maria são tão especiais como a história
da propriedade onde nascem. Do sonho de um homem à missão de
outro. De avô para neto. Um criou o projecto, o outro redesenha-o-
para o adequar aos novos tempos.
Produtores em Pias só há dois, mas vinhos com “Pias” no nome são
centenas. Afinal, onde está a verdade? Onde estão os genuínos vinhos
de Pias? Há uma família a lutar pela honra de um terroir, e a luta é
árdua, mas legítima. Saiba tudo sobre os Margaça e a Sociedade
Agrícola de Pias.
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