FICHA TÉCNICA
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Director de Negócio
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Redacção
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SEDE DA REDACÇÃO:
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1400-195 Restelo - Lisboa
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Produção
RPO
Design
Luís Martins
Impressão
Lisgráfica, Estrada Consiglieri Pedroso, 90
Queluz de Baixo, 2730-053 Barcarena
Tiragem
15.000 exemplares
Distribuição
VASP – Distribuidora de Publicações, SA
Quinta do Grajal - Venda Seca, 2739-511 Agualva Cacém
Tel.: 214 337 000 | Fax : 214 337 009
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Assinaturas
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2795-175 Linda-a Velha
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grandesescolhas.com)
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Assistente Administrativa: Michelie Peste
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Marketing: Joana Monteiro
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PROPRIETÁRIO E EDITOR
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Departamento Financeiro e RH
Ana Ruivo ([email protected])
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Portugal Boutique O mundo 122
Destinos: cores,
Nuno Aguiar e António
Olazabal Ferreira criaram a
Portugal Boutique Winery
com uma estratégia bem
definida: criar vinhos
exclusivamente a partir de
vinhas velhas de pequenos
produtores. As suas áreas de
atuação são o Douro e o
Planalto Mirandês. Os vinhos
falam-nos disso. A Bairrada é rica e variada e
foi essa pluralidade que
buscámos num curto, mas
intenso, roteiro enoturístico
pela região. Um museu, uma
cave tradicional e uma
adega moderna. Muitas
histórias, belos vinhos,
algumas mesas imperdíveis.
Winery: vinhos de fascinante
vinhas velhas
das barricas
A importância das barricas
no mundo do vinho e a
incrível paleta de variações
que a sua utilização coloca
ficam ainda mais evidentes
quando se visita uma
tanoaria. Em França,
seguimos o percurso da
madeira desde a floresta de
carvalhos até à adega.
Fascinante.
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Os mercados exóticos do
Martim Moniz
Durante algum tempo, os mercados do Martim
Moniz, em Lisboa, eram um segredo bem
guardado pelos chefs de cozinha, que por ali
vagueavam em busca do bom e barato. Agora,
foi-se o preconceito e abriram-se os espíritos.
Vale muito a pena conhecer este cantinho de
Ásia no coração de Lisboa.
Depósito legal: 425336/17 | Nº de registo ERC: 12