Nº 2
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MENSAL
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JUNHO 2017
46 58 70
Domingos Alves de Sousa
tem 68 anos, uma vida
inteira de viticultura e
um quarto de século de
estrelato vínico. Ele foi um
dos pioneiros dos DOC
Douro. E continua na crista
da onda. Há clássicos, como
Bucelas e Colares; novos
produtores, castas, terroirs
e preços para todos
os gostos. A região de
Lisboa é um mosaico de
vitivinicultura. E os seus
brancos sabem a mar. No universo do Vinho do
Porto há empresas mais
mediáticas do que outras.
Mas isso nem sempre
é espelho do sucesso
comercial ou da qualidade
dos seus vinhos. No caso
da Messias, é mesmo uma
filosofia.
Alves de Sousa, o
Douro tem nome
Brancos de Lisboa em
Grande Prova
Messias, um Porto
reservado
78
Alvarinho e madeira,
três décadas de
história
Passaram 30 anos sobre
os ensaios iniciais em
Monção e Melgaço com
uvas Alvarinho e barricas
de carvalho. Apesar de
ser o retomar de tradições
antigas, o processo não
foi consensual entre
produtores e enólogos.
Hoje, há vários vinhos para
provar que valeu a pena.
86 98 104 108
Tecnicamente, a região
de Mértola tem um clima
semidesértico de estepe
fria. Esta conjugação de
conceitos rima muito pouco
com viticultura, mas a
verdade é que se faz vinho
– e bom! – aproveitando a
água do Guadiana. Viagem
surpreendente a uma das
regiões mais radicais do
país. Sob o pretexto do
lançamento da nova edição
do Mouchão tonel 3-4,
fomos conhecer melhor
a Herdade do Mouchão.
Foi aqui que “nasceu”
para Portugal a casta
Alicante Bouschet, hoje
uma imagem de marca do
melhor Alentejo. Um terroir
com muito para contar. Quando se fala de vinhos
dos Açores vem de
imediato à memória a
paisagem património da
Unesco das vinhas do Pico.
Mas é da ilha Terceira que
chegam novidades: com a
colaboração de Anselmo
Mendes e Diogo Lopes,
a Adega Cooperativa dos
Biscoitos está a dar um
salto em frente. Que condições são
necessárias para que um
vinho receba a distinção
de Vintage? Há muitas
perguntas sobre este tema
– e todas as respostas
foram dadas numa
Masterclass da Taylor’s que
serviu de pano de fundo
para a apresentação dos
novos Vintage da casa.
Os improváveis vinhos
de Mértola
Mouchão, a casa do
Alicante Bouschet
Descoberta: uma
revolução na Terceira
Masterclass Taylor’s
explica o Vintage
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