V Grandes Escolhas Julho 2018 | Page 4

sumário

38

Herdade Paço do Conde
Em Baleizão , Alentejo , gerações da família Castelo Branco construíram um projecto agrícola multifacetado em que o vinho ganhou identidade a partir de 2002 . Hoje , com a água de Alqueva a ajudar e 260ha de vinha , a Herdade Paço do Conde faz 1,5 milhões de garrafas por ano e tenciona “ duplicar em breve ” essa produção .

46

Grande Prova : frescura em tons de Verde
O estereótipo fala-nos de vinhos fáceis , com gás e doçura . Mas a esse estilo tradicional , agora muito melhorado e aprimorado , os brancos da região dos Verdes juntam um novo perfil , mais seco , elegante e ambicioso . No seu conjunto , formam um contingente de frescura irresistível . E a preços simpáticos .

58

No Dão com Julia Kemper
Advogada de formação e profissão , Julia de Melo Kemper decidiu alterar a sua vida para abraçar um projecto familiar em Mangualde . Começou há cerca de década e meia e o ‘ bichinho ’ do vinho já deu muitos resultados de belíssima qualidade e muitas histórias para contar . A começar pelo respeito à natureza …

64

Rosés portugueses que não podemos perder
A evolução do vinho rosé em Portugal tem sido vibrante . De vinhos de fundo de catálogo para consumo imediato , os rosados souberam crescer e afirmar-se pela qualidade . Hoje em dia , há vários produtores que os colocam entre os seus topos de gama . E nisso Portugal caminha na vanguarda a nível mundial .

70

O Mestre desvenda os segredos do Douro mais distante
Há segredos por desvendar na terra quente do Douro Superior . E o Master of Wine Dirceu Vianna Jr . ajuda-nos a decifrá- -los . Talvez o maior de todos seja o dos “ brancos elegantes , minerais , com baixo nível de álcool e extraordinária frescura ”. Mas há muito mais : rosés , espumantes , tintos únicos .

78

Festival do Douro Superior : ano de recordes em Foz Côa
Apesar de manterem toda a sua beleza e autenticidade , as terras do Douro Superior já não são as paragens remotas de antigamente . E a melhor prova disso está no enorme sucesso de mais um Festival do Vinho do Douro Superior , em Vila Nova de Foz Côa : mais de 9.000 visitantes , 80 expositores , quase 400 vinhos à prova .
JULHO | 1