sumário
EM CADA VINHO UM
Uma das sub-regiões menos conhecidas do Alentejo vitícola, a
Granja-Amareleja, mostra muita vontade de melhorar a sua notorie-
dade. O veículo deste objectivo é, sem dúvida a Cooperativa de
Granja, o maior produtor da sub-região e que se arrisca a ser um
caso de estudo de ‘renascimento das cinzas’.
dos tintos de Lisboa
A região de Lisboa vai de
Colares a Leiria, do Atlântico às
montanhas mais interiores. É
vasta e diversificada. E estes
mesmos adjectivos podem ser
usados para qualificar a sua
oferta de grandes tintos. O
caminho para deixar para trás o
paradigma dos vinhos baratos e
a granel está a ser feito. Com
passos seguros.
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Vizinhos na margem O Mestre desvenda A arte do
A história do Alentejo é como os vinhos que aqui se fazem.
Rica, complexa e fascinante. E se cada região tem a sua história,
cada vinho também. Para conhecer, saborear e partilhar.
sul do Douro
Gricha e Pessegueiro são duas
quintas vizinhas do Cima Corgo
e que têm em comum, desde
logo, a ambição de bem-fazer.
Estamos no coração do Douro, o
local por excelência para se
fazerem grandes vinhos. Ora
veja as últimas novidades…
www.vinhosdoalentejo.pt
Únicos por Natureza.
Seja responsável. Beba com moderação.
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A Grande Prova
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Na margem esquerda do Guadiana
os segredos dos
Blanc de Noirs
“appassimento”
no Passeio da Fama
Os espumantes brancos feitos
com uvas tintas, os Blanc de
Noirs, têm uma história rica e
prestigiada em Champagne, mas
o seu desenvolvimento é ainda
recente entre nós. Os últimos
tempos, porém, têm visto surgir
boas propostas portuguesas neste
estilo. E o Master of Wine
Dirceu Vianna Junior fala-nos
disso.
A história da Masi começou no
século XVIII, quando a família
Boscaini comprou um terreno
com vinhas num pequeno vale
– Vaio dei Masi – no coração da
região de Valpolicella. Hoje é
um nome incontornável dos
vinhos de Itália. É aqui que
nasce o Amarone, o “gigante
gentil” que sublima a técnica
conhecida como “appassimen-
to”.
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Dom Vicente:
a Descoberta
das origens
António Vicente, empresário e
advogado, tinha um sonho: fazer
vinho na terra das suas origens, o
Dão. Comprou terra e plantou
vinhas, alugou outras e, com a
colaboração técnica de António
Narciso, lançou a marca Dom
Vicente. É uma homenagem ao
avô, a sua figura inspiradora.