Nº 10
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MENSAL
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FEVEREIRO 2018
30 36 42 O Douro costuma ser
ponto de partida e não de
chegada, para as grandes
empresas vitivinícolas. Em
2006, o Esporão contrariou
esta tendência. E fê-lo
em grande estilo, com
personalidade e elegância.
Na Quinta dos Murças,
Declive, Desprendimento
e Desafio são as palavras-
chave. Os números da Quinta do
Casal Branco, em Almeirim,
são impressionantes: mais
de 100 hectares de vinha,
algumas seculares; 200
anos de história. Mas nesta
propriedade da região do
Tejo os números são só
uma parte da equação.
Nas últimas décadas, a
produção para granel deu
lugar a vinhos de qualidade
e carácter bem definido. Quando se provam 26
vinhos e a pontuação mais
baixa se fixa nos 17 valores,
está praticamente tudo
dito sobre a qualidade
do painel em avaliação.
Neste número, viajámos
até 2008 e comprovámos
a excelência dos tintos
dessa colheita, uma década
depois. Pura sedução. 92 152 168 184
Ao longo de um ano, são
centenas e centenas os
vinhos analisados pelo nosso
painel de provadores. Desse
gigantesco mostruário,
escolhemos os melhores
e depois fomos ainda
mais longe, elegendo os
expoentes máximos do
sector em 2017, nos mais
diversos estilos e de um
leque alargado de regiões.
São 250 vinhos de excelência
e 30 verdadeiramente
inesquecíveis. Serão mais de duas
dezenas, com estilos, oferta
e patamares de preço bem
diversos. Mas com uma
coisa em comum: estão
na moda e beneficiam da
vaga maciça de turistas
que procuram a capital.
De copo na mão, visitámos
alguns deles e encontrámos
um pouco de tudo.
No final, deixamos seis
sugestões. Em 2017, as instalações
da José Maria da Fonseca,
em Azeitão, bateram o seu
recorde visitantes, com
mais de 41 mil entradas. E
percebe-se porquê: uma
estrutura bem organizada
e profissional potencia o
património da casa, feito
de história, grandes vinhos
e um amor assumido pela
casta Moscatel. O mais famoso guia
gastronómico do mundo
atribuiu duas novas estrelas
a Portugal – e ambas
rumaram ao Algarve. Uma
aterrou no Gusto, do hotel
Conrad, na luxuosa Quinta
do Lago; a outra foi parar
ao Vista, na insuspeita Praia
da Rocha. De um lado, a
fama internacional de Heinz
Beck; do outro, a ligação à
terra de João Oliveira. Duas
mesas imperdíveis.
Elegância e
personalidade na
Quinta dos Murças
O Melhor de Portugal
Dois séculos de Quinta
do Casal Branco
Em romaria pelos Wine
Bars de Lisboa
Grande Prova com
tintos de 2008
Destinos: a história
do Moscatel na JM
da Fonseca
50
Os Melhores do Ano
(Prémios Grandes Escolhas)
O ano de 2017 trouxe boas
notícias à vitivinicultura e
gastronomia portuguesas.
Muitas delas por “culpa” dos
que agora homenageamos
com os Prémios Grandes
Escolhas. Empresas,
produtores, enólogos,
restaurantes, garrafeira,
wine-bar, sommelier… São,
ao todo, 20 prémios, com
destaque para os de carreira:
Senhor do Vinho e David
Lopes Ramos.
As novas estrelas
(Michelin) do Algarve
www.grandesescolhas.com
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