FICHA TÉCNICA
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Produção e Paginação
RPO
Impressão
Lisgráfica, Estrada de São Marcos, 27
2735-521 Cacém
Tiragem
15.000 exemplares
Distribuição
VASP – Distribuidora de Publicações S.A.
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Quinta do Grajal – Venda Seca, 2739 – 511 Agualva-Cacém
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VASP – PREMIUM
MLP - Media Logistics Park
Quinta do Grajal, Venda Seca, 2739 – 511 Agualva-Cacém
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Departamento Comercial
Coordenador: Fernando Gomes
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Departamento Financeiro e RH
Ana Ruivo ([email protected])
Depósito legal: 425336/17 | Nº de registo ERC: 126977
Detentores de 5% ou mais do capital da empresa
Caminhos do Vinho, Lda 35%
João Geirinhas Rocha 35%
Nuno Santiago 10,5%
Gerentes da Sociedade por Quotas
Luis Ramos Lopes
João Geirinhas Rocha
Ana Ruivo Fialho
74
80
A sustentabilidade Nas Quintas 86
Vinhos orgânicos
Que opinião têm os actores
do vinho português sobre a
sustentabilidade ambiental?
Que medidas estão a tomar
para tornar as respectivas
operações mais sustentáveis?
Um respeitável painel de
especialistas portugueses
respondeu a estas e outras
questões. Este mês, Dirceu Vianna
Junior debruça-se sobre os
vinhos oriundos de
viticultura orgânica. Para
isso, este Master of Wine
baseou-se em várias
entrevistas e num bom
conjunto de dados.
Finalmente, provou e avaliou
uma dúzia de vinhos.
em primeira mão
da Taylor’s
Há muito que este gigante
do vinho do Porto tem
vindo a tomar iniciativas em
prol do ambiente e da
sustentabilidade. Mas há
ainda muita coisa para
descobrir, como nos
mostraram António
Magalhães e David
Guimaraens. Na vinha, na
adega e depois disso…
92
Adrian Bridge
em entrevista
O administrador do grupo
de vinho do Porto “Taylor
Fonseca” tem vindo a
revolucionar completamente
a empresa. Na última
década e meia muita coisa
mudou na The Fladgate
Partnership, mas muitas
mais novidades vão
acontecer num futuro
próximo. Ora leia…
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em prova
e ainda…
4 Editorial
8 Vinhos do Mês
36 Da Cave
85 ABC do vinho
98 Os vinhos de Joaquim Arnaud
104 Lançamento Herdade da Aldeia de Cima
107 Opinião – Unplugged
110 Lançamento Chryseia
112 Lançamento Ribafreixo
114 Conversas de Café
116 Destinos - Vinhos Verdes junto ao Douro
123 Sabores – Amora
124 Sabores – Leopoldo Calhau
126 Sabores – o Trigo Barbela
130 Proximidades – Gelado e vinho
134 Livros
136 Notícias
144 Outros Prazeres
Estatuto Editorial em www.grandesescolhas.com/estatuto-editorial
CAPA
Conceito de Luís Lopes
Fotografia de Ricardo Gomez
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