Nº 4
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MENSAL
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AGOSTO 2017
46 52 58 70
A história de Domingos
Ribeiro é exemplar a muitos
níveis: humildade, visão,
capacidade de trabalho.
Hoje, produz belos vinhos
nas regiões dos Verdes e do
Douro. Do sonho nasceu a
obra. Um afinadíssimo conjunto
de novos vinhos levou-
nos a regressar à Quinta
de Pancas, produtor de
Alenquer. A reputação
construída na década de
1990 está a ser respeitada
e ampliada. O Alentejo é berço de
cerca de metade dos vinhos
consumidos no mercado
interno. E essa preferência
fica bem explicada na nossa
Grande Prova de tintos
alentejanos até 5 euros:
há muitas, e boas, opções
para animar a mesa dos
portugueses. O negócio da cerveja faz-
se de grandes volumes.
Mas quando um gigante
cervejeiro como a
Unicer reforça a aposta
nos vinhos, fá-lo com
enfoque na qualidade e na
identidade. Um desafio às
mentalidades.
Roncão e Linhares: um
homem e a sua obra
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Os tintos alentejanos à
nossa mesa
Unicer: o vinho reforça
o seu espaço
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Não faltará muito para
que a Touriga Franca se
transforme na casta tinta
mais plantada em Portugal.
Nascida no Douro, tem
conquistado viticultores
de todo o país com o seu
cocktail de elegância e
complexidade. Têm nomes estranhos
e edições por vezes
liliputianas. Os vinhos
do Douro dos irmãos
Maçanita, António e Joana,
são um negócio, claro,
mas também a expressão
das suas intuições e
experiências. “Manias”,
dizem eles. “Venham mais”,
dizemos nós. Depois de estabelecer
estratégias de compra, o
Amigo do Vinho precisa de
arranjar maneira de guardar
as suas garrafas em casa
nas melhores condições
possíveis. Há vários
parâmetros a ter em conta. De obscuro vinho feito
em casa a estrela maior na
constelação dos grandes
vinhos mundiais, o salto
dado pelo Le Pin é quase
um conto de fadas. Os
100 pontos Robert Parker
e produções diminutas
criaram um mito.
A bela história da
Touriga Franca
2 | AGOSTO 2017
Quinta de Pancas em
grande forma
Descoberta: o Douro
dos irmãos Maçanita
O Amigo do Vinho
vira-se para a garrafeira
Passeio da Fama:
o fenómeno Le Pin
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