BONS PLANS
LA BANANE IVOIRIENNE
Une adresse de cuisine Ivoirienne de référence à Paris
La banane ivoirienne a fait ses preuves depuis de nombreuses années. C’est presque une institution de la cuisine
Ivoirienne à Paris que nous avons découvert.
En effet, la maison est tenue par un vrai Ivoirien depuis plus de 20 ans.
Ne vous fiez pas au calme relatif de la rue de la Forge Royale ou à la petite taille du restaurant, car la découverte
est dans lassiette et l’ambiance dans la jolie salle en cave. La devanture du restaurant est colorée et affiche des
peintures de ban aniers flamboyants. Derrière la vitrine éclairée, on aperçoit une mini expo d’objets typiques africains (jeux et bibelot en bois).
Le restaurant offre deux espaces bien distincts : une petite salle en rez-de-chaussée et une salle en cave.
La salle du rez-de-chaussé est décorée simplement : des murs pastels couleur beige, quelques tableaux
et illustrations de l›Afrique, des photos et carte de Côte d’Ivoire... Un palmier et une petite paillotte donnent la touche exotique à l›endroit. On s’attardera plutôt sur le mobilier, surtout la large
table en bois et son beau banc en bois massif sculpté : un pur produit de l’artisanat ivoirien.
La salle en cave est plus caractéristique : murs en pierres apparentes portant des
fresques en bois sculptées, plafond en colombages et des banquettes colorées.
Quelques feuillages de palmier fantaisie complètent le décor et l’éclairage dirigé
vers le plafond est du plus bel effet.
Côté cuisine, celle de la Côte d’Ivoire est assez diversifiée et est, paraît t-il, une
des plus appréciées.
Cela est sans doute dû aux nombreux ingrédients disponibles dans
ce pays où l’adage court que”Tout pousse en Côte d’Ivoire”.
Beaucoup de plats à base de poissons frais et côté viande, surtout
le poulet. Le fameux poulet bicyclette fait le bon souvenir des
touristes qui ont pu le déguster sur place, il sera bien difficile
de le retrouver en France où ils sont bien plus dodus !
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