lezzet
Çaylar
Bizden
Şıkır şıkır ince belli
bardakların, kırmızı
demle buluşması ve
ardından iki şekerle servis
edilmesi Türklerin en
sevdiği içecek olan
çayın birleşimidir. Çin’den
başlayarak tüm dünyaya
yayılan çay, oldukça popüler bir içecek haline geldi.
Farklı kültürlerde, farklı
şekilde hazırlanan çaylar,
her yörenin damak tadından bir pay almakta…
26 trend&tatil
İ
ngiltere: Süt ve şekerle ikram edilen İngiltere çayında altın rengini
yakalamak önemlidir.
Japonya: Matcha olarak adlandırılan yeşil bir çay içen Japonlar, bu
tadı geleneksel çay seramonilerinde
servis ederler.
Tibet: Uzun uzun demlenen çay,
tereyağı ve tuz ile birleştirilerek servis edilir. Tereyağlı çaydan içmeyenler, Tibet’e gitmiş sayılmaz...
Fas: Faslılar çayı, nane ile eşleştirerek popüler bir içecek haline getirmişlerdir.
Tayvan: Sütlü inci çayı olarak
adlandırılan Tayvan çayı, şeker şurubu ve Tapkoya incilerinin beraber
pişirilmesi ile elde edilir.
Katar: Karak Chai denilen siyah
çay, kaynatıldıktan sonra, süt ve
şekerle tekrar kaynatılmasından elde
edilir.
Güney Afrika: Rooibos bitkisinden elde edilen bir tür çaydır.
Moğolistan: Suutei Tsai adında bir
çaya sahip olan Moğollar