Travelove Magazine Número 2, Octubre 2016 | Page 30

Difícil es salir defraudado
de este establecimiento
con marcado arraigo
popular entre los locales
y turistas, tanto
nacionales como
extranjeros.

Y vayamos al menú de Casa Mingo
Ya hemos dicho que su plato más
popular es el pollo asado, sin
embargo dejemos este para el final
y pongámonos a picar algo más.
Unas entradas podrían ser un
chorizo a la sidra (van por
unidades); una empanada o unas
croquetas caseras, o también la
ensaladilla rusa. El menú te ofrece
algunas opciones más, al gusto,
como un buen queso de oveja o de
Cabrales (algunos lo dejamos
incluso como postre), una tortilla
española, un poco de jamón o la
clásica ensalada.
Entrando ya en algo más abundante
te puedes decantar por unos buenos
callos madrileños, una fabada
asturiana e incluso por el asadillo y
la ventresca. Como quiero que
vayas bajando la comida (no te
preocupes, nadie te meterá prisa)
seguro que ya estarás pidiendo la
segunda botella de sidra avilesina
(más dulce) o la natural. Para los
amantes del vino la elección estaría
entre un Rueda, Cune o Valdepeñas,
sin olvidarnos de quienes son más
partidarios de la cerveza.

Un ambiente familiar, y
que a su vez atrae a los
jóvenes, para degustar el
plato estrella: pollo
asado regado con una
buena sidra.

El plato principal, sin duda, será el pollo
asado. Uno entero, para compartir 4
personas, es suficiente si ya antes le hemos
quitado hueco al estómago con los entrantes.
Para tu facilidad te vendrá perfectamente
troceado, así que no tendrás que estar en la
lucha por el despiece. El olor de los fogones
que denotaste a la entrada vuelve de nuevo a
la mesa con este sencillo plato.

La parada y fonda se hace
obligada después de haber
dado por finalizada la visita
turística a lugares aledaños
a Casa Mingo.
En su entorno próximo
lugares tan interesantes
como la Rosaleda, el
Templo de Debod, la Plaza
de España, y en la de
Oriente, el Palacio Real, el
Teatro Real y la Catedral de
Madrid, la Almudena.
Tampoco debemos olvidar
la visita a la popular ermita
de San Antonio antes de
adentrarnos al Madrid de
los Austrias. En definitiva
un recorrido turístico con
una parada y fonda
perfecta para que disfrutes
con mucha salud,
ciudadano viajero, de la
capital del Reino.
www.paradaconfonda.com
/casa-mingo-un-clasicode-madrid/

TRAVEL

VE

REVISTA DE VIAJES DE PARADA Y FONDA DE UN VIAJERO

30