TRAVELLIVE MAGAZINE Travellive 10-2016

NHÄ HÄNG NHÜT BÅN SORAE - LOUNGE GIÅI TRê V≈ ß£M Mang ˝ ngh‹a “ph›a tr™n b«u trÍi”, Sorae ÆÈc Æ∏o vÌi nh˜ng chi’c bµn gÁ, c«u thang xoæn Ëc, thÔng r≠Óu sake truy“n thËng, tπo h◊nh nh˜ng Æ∏m m©y l¨ lˆng gi˜a kh´ng gian. Sorae Æem Æ’n m„n ngon NhÀt B∂n vµ nh˜ng tr∂i nghi÷m v®n ho∏ »m th˘c vÌi 2 khu b’p mÎ. N’u “Yakitori Beer Kitchen” Æem Æ’n nh˜ng xi™n n≠Ìng Yakitori hay Tempura Æ∆c tr≠ng, th◊ “Sushi Saki Kitchen” lµ b’p cÒa sashimi, sushi vµ sake. ß” lµm t®ng th™m s˘ tinh t’ cÒa »m th˘c NhÀt B∂n, Sorae mang Æ’n bÈ s≠u tÀp Æa dπng c∏c loπi sake phÔ hÓp vÌi t†t c∂ m„n ®n vµ m‰i tÛi ti“n. MÈt trong nh˜ng m„n Æ∆c sæc cÒa Sorae lµ Sorae Tartar - m„n c∏ sËng t»m ≠Ìp ki”u Sorae - Æ≠Óc ≠a th›ch bÎi ÆÈ m“m mπi cÒa c∏ sËng, vﬁ ng‰t cÒa xËt cuËn trong rong bi”n. ß≠Óc Æ∆t tr™n mÈt t´ n≠Ìc Æ∏, m„n Sorae Tartar lµnh lπnh khi’n bπn c∂m th†y d‘ chﬁu, nhã nhµng. Khi hoµng h´n bu´ng xuËng, Sorae chuy”n m◊nh tı mÈt nhµ hµng NhÀt B∂n thµnh mÈt Æi”m Æ’n gi∂i tr› vÌi c∏c dﬁch vÙ Æa dπng vµ ÆÈc Æ∏o. ß©y lµ n¨i th˘c kh∏ch th≠Îng th¯c c∏c loπi whisky, r≠Óu vang, cocktail, bia... tπi qu«y bar. H∑y n’m thˆ mÈt ly cocktail Æ«y h¯ng khÎi, pha trÈn gi˜a vodka vµ sake, hﬂa m◊nh vµo kh´ng kh› v“ Æ™m vui nhÈn, Æ«y sæc mµu cÒa Sµi Gﬂn. 78 TRAVELLIVE

TRAVELLIVE MAGAZINE Travellive 10-2016 | Page 78