TRAVELLIVE MAGAZINE Travellive 10-2016

BENTO SALAD - CHO BU‡I TR¶A KHìE MÑNH N“n »m th˘c chÛ tr‰ng c©n bªng s¯c kh·e, nhi“u rau xanh, tr∏i c©y lµ nät Æ∆c bi÷t trong v®n h„a Ch©u É tı r†t l©u, tr≠Ìc khi c∏c trµo l≠u ®n uËng nh≠ Detox Water (n≠Ìc thanh l‰c c¨ th”), th˘c ph»m Organic, ®n Low-Carb... bæt Æ«u Æ≠Óc ≠u chuÈng. L†y c∂m h¯ng tı nh˜ng hÈp c¨m tr≠a Bento thÛ vﬁ cÒa ng≠Íi NhÀt, k’t hÓp c´ng th¯c c∏c m„n salad khai vﬁ cÊ Æi”n trong th˘c Æ¨n c«u k˙ tı Ch©u ¢u, b˜a tr≠a cÒa ng≠Íi d©n Ch©u É, Æ∆c bi÷t tπi Hong Kong, Singapore, Vi÷t Nam, Indonesia... bæt Æ«u chuy”n thµnh c∏c hÈp salad nhanh g‰n, ›t tinh bÈt. Caesar Salad Æ’n tı n≠Ìc ≥ lµ mÈt trong nh˜ng m„n salad phÊ bi’n nh†t th’ giÌi. Ceasar Salad kh∏ Æ¨n gi∂n, gÂm rau di’p ho∆c rau xµ l∏ch Roman, vÙn b∏nh m◊, ph´ mai Parmesan, vµ d«u oliu. Khi du nhÀp vµo Ch©u É vµ trÎ thµnh b˜a tr≠a thay v◊ lµ m„n khai vﬁ, Ceasar Salad bæt Æ«u Æ≠Óc 102 TRAVELLIVE th™m thﬁt nguÈi, thﬁt hun kh„i, tr¯ng luÈc Æ” Æ∂m b∂o cung c†p Æ«y ÆÒ n®ng l≠Óng. M„n salad Niçoise - mÈt khÎi Æ«u mÌi cho b˜a tr≠a theo phong c∏ch Ph∏p - cÚng r†t Æ≠Óc ≠a chuÈng tπi c∏c n≠Ìc É ß´ng. Salad Niçoise ngon m∏t vÌi xµ l∏ch, cµ chua, c∏ ngı, tr¯ng, d«u gi†m vµ oliu. Trong khi Æ„, m„n salad Gado Gado Æ«y mµu sæc cÒa Indonesia lπi Æem Æ’n mÈt tr∂i nghi÷m thÛ vﬁ cÒa bæp c∂i trÈn vÌi gi∏, ÆÀu ÆÚa, ÆÀu hÚ n≠Ìng, cµ chua v

TRAVELLIVE MAGAZINE Travellive 10-2016 | Page 102