RITUAL DE SERVIDO
Dependiendo de su tipo, la cerveza debe ser servida en
recipientes especiales, copas o vasos.
La clave es asegurarse de que al servirse, se obtengan entre uno y
dos dedos de espuma (2 a 4 cm de espesor), suficientes para
retener aromas y resaltar el brillo, la apariencia y los sabores a la
hora de la degustación, pues la espuma es la esencia misma de la
cerveza.
En Bavaria hemos desarrollado rituales de servido especiales
para cada una de nuestras cervezas premium, garantizando un
buen uso de la botella, el portavaso y el vaso, al momento de
llevarlos a la mesas de bares y restaurantes. Cada marca (Club
Colombia, Redd`s y Peroni) tiene un ritual de servido diferente
según sus características.