МНЕНИЯ
УВАЖАЕМЫХ
32
М
У
А
АВТОРОВ
TOP
FLIGHT
№5(80)
МАЙ
Игорь СЕРДЮК
П р о ч ь и з Б о рд о !
КОГДА ЛЕТ ПЯТЬ НАЗАД, ПРОГУЛИВАЯСЬ ПО ВЕЧЕРНЕМУ
ПЕКИНУ И ОТ НЕЧЕГО ДЕЛАТЬ РАЗГЛЯДЫВАЯ ВИТРИНЫ
ЛАРЬКОВ, Я ЗАМЕТИЛ БУТЫЛКУ ВИНА С ЭТИКЕТКОЙ
BORDEAUX SYRAH, ТО ЛИШЬ ГОРЬКО ВЗДОХНУЛ ПО
ПОВОДУ УЧАСТИ НАИВНЫХ КИТАЙЦЕВ. В БОРДО НЕ
РАСТЕТ ВИНОГРАД СОРТА «СИРА», И ЭТО ТАКОЙ
ЖЕ ФАКТ, КАК ДЕВЯТЬ МИЛЛИОНОВ ПЕКИНСКИХ
ВЕЛОСИПЕДОВ, ВОСПЕТЫХ КЭТИ МЕЛУА.
Так самонадеянно думал я и, конечно, оказался неправ. Нет, не по поводу вина из киоска —
оно все же было поддельным. Но пять лет назад
в Бордо уже посадили первые лозы набиравшего
популярность во всем мире сорта, который после
публикации журнала Wine Spectator стали называть виноградом XXI века. И создатель Chateau
Valandraud, гаражист №1, революционер и анархист Жан-Люк Тюневен решился на эксперимент.
Он понимал, что обрекает будущее вино, сделанное из «непрописанного» в Бордо сорта, на все
трудности деклассированного элемента. Но жажда творчества оказалась сильнее. А в прошлом
году, когда Бордо еще не оправилось от череды
не самых лучших урожаев в своей истории, ЖанЛюк представил миру новое детище — Bad Boy
Syrah 2014.
Bad Boy — название, уже известное люб