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Bajo incremento de temperatura
Alta calidad organoléptica y nutricional
Bajo riesgo de re contaminación
Campos eléctricos
Es una tecnología para la inactivación de los microorganismos y enzimas que llevan a una temperatura
ambiente o refrigeración con descarga de alto voltaje
Un recorrido cortó por las diferentes industrias de los alimentos
Lácteos donde se prepara todos los productos relacionados con la leche, en la cual son: el queso, yogurt,
el kumis, en el que tiene un proceso de realizado del producto hasta llegar a su envase y distribución