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Tendencia 4: pérdida y desperdicio de los alimentos
Tendencia 5: gobernanza para la seguridad alimentaria y la nutrición
Las Tecnologías emergentes que más usan en la carne
Irradiación
Producida por rayos ionizantes
Formaciones de iones que causa la destrucción de microorganismos, insectos y otras pestes
Pulsos luminosos