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La mayor demanda de refrigerados ve las exportaciones de flete aéreo subir rápido
http://www.mla.com.au/Prices-and-markets/Market-news/Higherchilled-demand-sees-airfreight-exports-rocket Australia tiene una gran desventaja cuando se trata de comercio de commoditis perecederos, como la carne roja, alrededor del mundo: la distancia. A medida que aumenta la demanda de carne refrigerada en y algunos mercados de hacer cumplir las estrictas regulaciones del tiempo de vida útil el envío en barco no es siempre un método ideal para el transporte. En los últimos 15 años, las exportaciones de carne roja de Australia a través de carga aérea han aumentado más de tres veces, pasando de 25.610 toneladas swt en 1997-1998, a 82.416 toneladas swt en 201213. Más recientemente, las exportaciones de carne de carga aérea han despegado hasta un 33% año a año en 2012-13. Las exportaciones de carne por vía aérea hacia el Medio Oriente en 2012-13 aumentaron 68% año a año, a 51.131 toneladas swt, en gran parte impulsado por una mayor demanda de cordero australiano enfriado. Aproximadamente el 85% de cordero refrigerada destinada para el Medio Oriente en 201213 fue fletado el aire, debido a las estrictas restricciones de caducidad a la importación de carne refrigerada. Las exportaciones de cordero transportados por aire a la región más que se duplicaron en el año fiscal 2012-13, un total de 36.478 toneladas swt. Del mismo modo, Rusia se ha convertido en un mercado de exportación de rápido desarrollo de la carne enfríada australiana, apoyado por el reciente crecimiento de la demanda de cortes enfriados en el sector de servicio de alimentos. Rusia es el mercado más alejado de Australia y las exportaciones pueden tomar hasta 60 días por mar. En consecuencia, es más rentable exportar a través de carga aérea y explica por qué las exportaciones de carne transportados por aire a Europa del Este en 2012-13 aumentaron 76% año a año, a 1.760 toneladas swt, prácticamente todo lo cual fue producto enfriado a Rusia.
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