-Previene el hipercolesterolemia : esta enfermedad es el resultado de un exceso de colesterol en sangre . En lo que respecta al consumo de alimentos integrales , la fibra favorece una menor absorción del colesterol en sangre , por lo que ayuda a evitar este problema .
¿ Cuáles son las diferencias entre ambos ?
arroz integral , necesitarás más cantidad de agua de la que se echa para hacer arroz blanco .
Es de suma importancia recalcar estas diferencias , ya que podrían guiarte mejor al momento de elegir tu cambio de dieta . En conclusión , el fin es el mismo y actualmente este tipo de productos cada vez adquieren más aceptación y está claro que nos benefician más que nos perjudican . ¡ Inténtalo !
-Pan integral y pan blanco
Ambos alimentos no son muy desiguales . En una porción de 100 gramos , el pan integral aporta 7,5 gramos de fibra , el doble que el pan blanco ( 3,5 gramos ).
-Pasta integral y pasta refinada
Aporta la misma cantidad de fibra que un pan integral . Las pastas integrales suelen necesitar el doble de tiempo de cocción que las pastas comunes . Si para cocinar pasta blanca solemos necesitar entre 4 y 5 minutos , la pasta integral podría requerir de 10 a 12 minutos . Esto es porque el agua tarda en descomponer las fibras que componen la pasta integral .
-Arroz integral y arroz blanco
Es interesante saber que el aporte de grasa del arroz integral es mayor al del arroz blanco : 2,9 gramos en el arroz integral y 0,7 gramos en el arroz blanco por cada 100 gramos . A la hora de cocinar
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