TESTIMONIAL FABBRICHE INNOVATIVE maggiormente in linea con la mentalità della nuova generazione . Tutto questo per noi costituisce una leva attrattiva , a garanzia della sostenibilità e a beneficio del mantenimento e accrescimento del know how aziendale e quindi dei livelli qualitativi di prodotto . Fattori determinanti per competere in un mercato sempre più complesso », aggiunge il CIO di Salov .
Salov è presente in Italia da sempre con il marchio Sagra e dal 2019 anche con il brand Filippo Berio , che vanta oltre 150 anni di storia
A PROPOSITO DI SOSTENIBILITÀ « Quello che ci prefiggiamo di realizzare in Salov è un modello di azienda che mette al centro le persone e la sostenibilità . Per questo vediamo la tecnologia come funzionale al loro benessere e a costruire un modello lavorativo che contribuisca a creare la sostenibilità del domani . Nel 2019 abbiamo integrato tutte le nostre filiali nel sistema SAP migliorando i loro modelli operativi e questa è stata la base per il progetto della Supply Chain , perché ci ha permesso di avere a disposizione tutti i dati di supporto », sottolinea Fabio Maccari . Il progetto ha visto protagonista da un lato l ’ esperienza dei lavoratori più anziani che detengono il know how aziendale e dall ’ altro l ’ entusiasmo dei
In Salov , grazie a Industria 4.0 , è stato possibile incrementare la capacità di imbottigliamento arrivando a 20 milioni di bottiglie in più neoassunti , ragazzi appena laureati che hanno più familiarità con i sistemi informatici . « Senza dubbio affrontare questo percorso è stato molto impegnativo per il personale , che ha progressivamente cambiato attitudine e ha capito il valore che questa evoluzione avrebbe portato alla sua attività e all ’ azienda . In questo caso è stato fondamentale pianificare un percorso coerente in cui l ’ informatizzazione e l ’ integrazione di tutte le componenti aziendali procedessero per gradi , di modo che ogni fase rendesse possibile e attivasse la successiva . Questa trasformazione digitale ha coinvolto tutti i reparti e tutti i flussi operativi e ha comportato grandi investimenti : negli ultimi anni abbiamo investito quasi 5 milioni l ’ anno in nuove tecnologie e 1,5 milioni annui in digital transformation . Questo trend continuerà coerentemente con le scelte effettuate , consapevoli che l ’ azienda debba consolidare il cambiamento », conclude Maccari .
| Industria 4.0 | Tecnologie Innovative | Automazione | www . thenextfactory . it 71