The Gold Book of Corfu | Page 120

CORFU LOCAL PRODUCT LAZARIS DISTILLERY & ARTISAN SWEETS TIMELESS AUTHENTIC FLAVOURS Από το 2005, ο Κωνσταντίνος Λάζαρης και η ομάδα του, αντλώντας έμπνευση από τον καρπό του κουμ κουάτ, δίνουν μια νέα ώθηση στην ιστορία των παραδοσιακών προιόντων της Κέρκυρας και μας μυούν στις αυθεντικές γεύσεις μιας άλλης εποχής! Στις εγκαταστάσεις της, ο επισκέπτης μπορεί να παρακολουθήσει την -καθημερινή- παραγωγή των παραδοσιακών γλυκισμάτων και αποσταγμάτων. Απολαυστικό μαντολάτο, τραγανή παραδοσιακή μάντολα και γλυκά του κουταλιού φτιαγμένα από το μικροσκοπικό εσπεριδοειδές αποτελούν τα πιο φημισμένα γλυκίσματα, ενώ το ενδιαφέρον μονοπωλούν οι διαδικασίες της ποτοποιίας. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό λικέρ Κουμ-κουάτ, πιστοποιημένο προιόν Προστατεύομενης Γεωγραφικής Ένδειξης! 120