ΚΕΝΤΡΙΚΉ AΓΟΡΆ (ΒΑΡΒΆΚΕΙΟΣ)
Με ιστορία τουλάχιστον 150 χρόνων, το ολοζώντανο αυτό παζάρι στήθηκε προς τιµήν
του εθνικού ευεργέτη Ιωάννη Βαρβάκη (1745-1825) και προµηθεύει τους Αθηναίους
µε ποικιλίες κρεατικών, θαλασσινών, ξηρών καρπών, φρούτων και λαχανικών από κάθε
γωνιά της Ελλάδας. Με... vintage αισθητική, συναγωνίζεται τη βουή της πόλης ενώ το
«αλισβερίσι» µεταξύ επισκεπτών και εµπόρων είναι άξιο αναφοράς και άκρως γοητευτικό.
Τη δική τους µοναδική γαστρονοµική ιστορία έχουν και τα µαγειρεία της Αγοράς, µε σήµα
κατατεθέν τον πατσά και τα µαγειρευτά οποιαδήποτε ώρα της ηµέρας.
CENTRAL MARKET (VARVAKEIOS) With a history of at least 150 years, this
lively bazaar was set in honor of national benefactor Ioannis Varvakis (1745-1825). It
provides the Athenians with varieties of meat, seafood, nuts, fruit and vegetables from
every corner of Greece. With a… vintage aesthetic, it keeps up with the city buzz, while
the dealings between visitors and merchants are worth mentioning and highly alluring.
The cookhouses of the Market have their own gastronomic history, with tripe soup and
casserole any time of the day as a trade mark.
93